Görüntülüyor 17 Sonuç(lar)
Kahvaltılık Kışlık Hazırlıklar

YEŞİL ZEYTİN NASIL KURULUR

yeşil zeytin nasıl kurulur? Yaklaşık 2 ay öncesinde eşimle pazar alışverişini yaptık, çıkacağımız sırada tezgahın birinde zeytinler vardı. Ani bir kararla zeytin almaya karar verdik. Hatta öncesinde sadece denemelik 1 kilo siyah zeytin alacakken, 15 dakika sonrasında 3 kilo siyah, 3 kilo yeşil zeytin alarak eve geldik. İlk heyecan ile çok güzel görünen zeytinlerin tadına …

Et Yemekleri Kahvaltılık Kışlık Hazırlıklar Yöresel Yemekler

PASTIRMA

Hazır aldığınız pastırmayı evde yapmaya ne dersiniz? Biliyorum bir çoğunuzun gözünde pastırma yapmak çok zor gelecek ve Aman Nihal kim uğraşacak diyeceksiniz. Ve haklısınız demek isterdim ama maalesef yanlış düşünüyorsunuz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bugüne kadar annem veya kayınvalidem pastırmayı hazırlayıp veriyorlar ya da dilimlenmiş olarak hazır alıyordum. Her sene kayınvalidem ” pastırma …

Turşular

ACI BİBERLİ DOMATES TURŞUSU

Domates turşusunu ve turşu suyunu seviyorsanız bu tarif tam size göre sakın kaçırmayın.  Resmen ağzınızın suyunu aktıracak kadar lezzetli olan Acı Biberli Domates turşusunu bu sene kayınvalidemin tavsiyesi ile yaptık. Özellikle tabakta duruşu harika. Turşu suyu ise tam bir efsane. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Kayınvalidem yazın başında bu turşudan bahsetmişti ama benim deneme …

Turşular

BULAŞIK MAKİNESİNDE TURŞU YAPIMI

Son zamanlarda yapabileceğiniz belkide hem en kolay hemde kısa süre de yiyeceğiniz turşu tarifine ne dersiniz? Cevabınız evetse bu turşu tarifi tam size göre. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.    Turşuyu kurup, günlerce beklemek yok. Hemen akşamına yiyeceğiniz kütür kütür bir turşu olacak. Şaka gibi değil mi 😉 Bu turşuyu 1 litrelik cam kavanozlara …

Turşular

KARIŞIK TURŞU NASIL YAPILIR

Karışık turşu nasıl kurulur, tarifi? (videolu tarif) Belki de yapacağınız en kolay turşu olacak. Turşu suyu hazırlama derdi olmadan evinizde olan sebzelerle hazırlayacağınız bu turşuyu yaz turşusu gibi de kurabilirsiniz. Turşu suyu olarak kullandığınız kaynar su sayesinde 15-20 günde turşunuz, tam kıvamında yenilebilir olacaktır. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  **Turşu kurarken dikkat edilecek en …

Turşular

DOMATESLİ BİBERLİ TURŞU

Bir turşu düşünün ki daha kurma aşamasında bile nefis kokusu ve lezzetiyle, ağzınızın suyunu aktıracak bir turşu olsun. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Öncesinde acı biber ve ince kabuk domates ile sadece denemek için yaptığım turşuyu çok beğenince daha etenli bir domates olan bursa domatesi ile yaparak sizlerle paylaşmaya karar verdim. Yapımı oldukça kolay …

Kışlık Hazırlıklar

TARHANA NASIL YAPILIR, TARİFİ?

Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olan tarhana evde nasıl yapılır püf noktaları nelerdir bugün sizlerle paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Her yiğidin farklı yoğurt yiyişi olduğu gibi, her yörenin de farklı tarhana tarifleri var. Bu tarhanaların kimisi çok ekşi, kimisi de farklı bir koku içerir. Bu koku çok beklemeden kaynaklandığı …

Turşular

ERİK TURŞUSU TARİFİ

erik turşusu nasıl kurulur, tarifi? can erik turşusu tarifi Tam zamanı iken hemen deneyin. Çerez niyetine yiyeceğiniz şahane bir turşu. Çıtır çıtır ya da kütür kütür yiyeceğiniz bir turşunuz olacak. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Peki Erik Turşusu yaparken nelere dikkat etmeliyiz? ** Öncelikle kullanacağınız eriğin olgunlaşmamış olması gerekir. Eğer eriğiniz  olgunlaşmış veya yumuşamış …

Kışlık Hazırlıklar

ASMA YAPRAK SALAMURA NASIL YAPILIR

Tam da zamanı iken asma yapraklarınızı evinizde kendiniz kolayca kurabilir, kışın da taptazecik sarmalarınızı sarıp yiyebilirsiniz.  Özelikle mayıs ayında çıkan ilk yaprakları almaya özen gösterin. Güvendiğiniz bir yerden alacağınız asma yaprakları hem tazecik, yumuşacık ve damarsız olacaktır. ASMA YAPRAK SALAMURA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • Asma yaprağı • 1 litre suya 1.5 yemek kaşığı …

Kahvaltılık Soslar Soslar

LUTENİTSA ( AJVAR SOSU)

Nefis bir sos tarifi ile herkese merhaba 🙂 Lutenitsa diğer ismiyle Ajvar Sosunu eski web sayfamda sizlerle paylaşmıştım. O tarifimin malzeme listesinde soğan vardı ve kavruluyordu. Lezzet açısından o sosumda çok lezzetli idi fakat biraz daha zor gibi gelince bugün hem çok basit hem de lezzet açısından on numara bir tarif ile geldim. Resmi tıklayarak …