Görüntülüyor 8 Sonuç(lar)
Et Yemekleri Kahvaltılık Kışlık Hazırlıklar Yöresel Yemekler

PASTIRMA

Hazır aldığınız pastırmayı evde yapmaya ne dersiniz? Biliyorum bir çoğunuzun gözünde pastırma yapmak çok zor gelecek ve Aman Nihal kim uğraşacak diyeceksiniz. Ve haklısınız demek isterdim ama maalesef yanlış düşünüyorsunuz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bugüne kadar annem veya kayınvalidem pastırmayı hazırlayıp veriyorlar ya da dilimlenmiş olarak hazır alıyordum. Her sene kayınvalidem ” pastırma …

Kışlık Hazırlıklar

TARHANA NASIL YAPILIR, TARİFİ?

Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olan tarhana evde nasıl yapılır püf noktaları nelerdir bugün sizlerle paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Her yiğidin farklı yoğurt yiyişi olduğu gibi, her yörenin de farklı tarhana tarifleri var. Bu tarhanaların kimisi çok ekşi, kimisi de farklı bir koku içerir. Bu koku çok beklemeden kaynaklandığı …

Kışlık Hazırlıklar

ASMA YAPRAK SALAMURA NASIL YAPILIR

Tam da zamanı iken asma yapraklarınızı evinizde kendiniz kolayca kurabilir, kışın da taptazecik sarmalarınızı sarıp yiyebilirsiniz.  Özelikle mayıs ayında çıkan ilk yaprakları almaya özen gösterin. Güvendiğiniz bir yerden alacağınız asma yaprakları hem tazecik, yumuşacık ve damarsız olacaktır. ASMA YAPRAK SALAMURA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • Asma yaprağı • 1 litre suya 1.5 yemek kaşığı …

Domates sosu
Kışlık Hazırlıklar Soslar

KIŞLIK DOMATES SOSU VEYA RENDESİ

Canlar Merhaba Hem de tam zamanı iken sizlere nefis bir domates sosu veya konserve domates rendesi tarifi vermek istiyorum. Bildiğiniz bütün domates sos tariflerini unutun çünkü bu tarif sizin favori tarifiniz olacak. Resmi tıklayarak videolu tarife bakabilirsiniz.  Rengiyle, kokusuyla, tadıyla yemeklerinize özellikle kısır ve sarmalarınıza nasıl farklılık kattığını göreceksiniz. Kışlık konserve domates yapılırken çoğunlukla …

Dolmabiber Kurusu
Kışlık Hazırlıklar

KURU DOLMA BİBER KURUTMA

Canlar Merhaba Bugün ki yazımda kışlık hazırlıklar ile ilgili, ufacık bir püf noktası vermek istiyorum. Başlığı okuyup “-dolma biber kurutmanın nasıl bir püf noktası olur ki..” demeyin. Bu yöntem ile biberlerinizin arasında yapışma, yanık izi veya bozulma olmayacak, biberleriniz hiç fire vermeden mis gibi kuruyacaktır. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bu yöntemi kayınvalidem yaparken …

Kışlık Hazırlıklar Turşular

KARIŞIK YAĞLI BİBER TURŞUSU

Canlar Merhaba Bugün ki tarifim sizlerinde çok hoşunuza gideceğinizi düşündüğüm Karışık Yağlı Biber Turşusu tarifini olacak. Bu tarif kış hazırlıkları yaparken yapabileceğiniz tariflerden biri. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Aslında çok fazla kışlık hazırlık yapan bir insan değilim. Her mevsimin kendine göre güzellikleri ve lezzetleri olduğunu düşünürüm. Ama bu tarifi mutlaka yapın. Şahane bir …

Kışlık Hazırlıklar

TAZE BAMYA BUZLUKTA NASIL SAKLANIR

Canlar Merhaba Aslında yazdan kışa çok fazla birşey saklamak taraftarı değilim. Çünkü her mevsimin kendine özgü bir sebzesi meyvesi olduğunu düşünsem de çok sevdiğim bir kaç sebzeyi 1-2 paket koymayı ihmal etmedim. Taze bamya da bunlardan biri. Özellikle web sayfamda taze bamyanın nasıl saklanır konusunda bir eksiği olduğunu fark edince pazardan pişirmek için aldığım 1 …