Görüntülüyor 14 Sonuç(lar)
Bayat Ekmekleri Değerlendirmek İçin Kahvaltılık

SALÇALI PEYNİRLİ TAVADA EKMEK KIZARTMASI (TOST)

salçalı peynirli tavada tost (videolu tarif) Sadece birkaç dakikada hazırlayacağınız, kahvaltılık tarif. Belki de bir çoğunuza çocukluğunuzu hatırlatacak bir lezzet. Acıkınca ekmeğin üzerine sürülen salçanın o efsane lezzeti. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Size itiraf etmeliyim ki salçalı ekmeği çok seven bir insan değilim. Annem de bizi salçalı ekmek sürerek büyüttü  desem yalan olur. …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

PASTIRMA NASIL MUHAFAZA EDİLİR, NASIL SAKLANIR

pastırma nasıl muhafaza edilmeli? (videolu tarif) Kahvaltılarımızın en sevilen et ürünlerinden pastırma, hemen hemen herkes tarafından çok sevilir. Sadece kahvaltılarımızda sınırlı kalmayıp, yemeklerimize de lezzet katar . Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Fiyat olarak pahalı olması sebebiyle dilimlenmiş gram olarak aldığımız pastırmayı evde daha az fiyata yapmamız münkün. Evde pastırma nasıl yapılır PASTIRMA  yazısını tıklayarak …

Bayat Ekmekleri Değerlendirmek İçin Kahvaltılık

KAHVALTILIK SUCUKLU YUMURTALI PEYNİRLİ EKMEK

Bizim evin en sevilen kahvaltılık tariflerinden biridir. Hatta uyanmak istemeyenlere, fırında peynirli, yumurtalı ekmek var demek bile uykularını açmak için yeterli sebeptir 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İçindeki kullanılan malzemeleri o gün evinizde olan herhangi malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Bu tarifin asıl başrol oyuncuları peynir ve yumurtadır. Sonradan eklediğiniz her malzeme lezzetine lezzet katmak …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

YEŞİLLİKLER NASIL SAKLANIR

Pazara gittiğimde beni en mutlu eden tezgah hiç şüphesiz yeşilliklerin olduğu tezgahtır. Hele ki sonbahar veya ilkbahar aylarında isek nasıl da güzel olur o yemyeşil tezgahlar. Hatta bir de böyle kendi bahçesinin ürünlerini ıspanak, soğan, maydanoz, nane, ekşi ot (kuzu kulağı), tere, semiz otunu yayılan tezgah varsa, can dayanır mı bu güzelliklere 🙂 Resmi tıklayarak …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

SEBZE SUYU NASIL HAZIRLANIR

Et suyu, tavuk suyu derken bugün yemeklerinize, çorbalarınıza lezzet katacak bir sudan bahsetmek istiyorum. Sebze suyu deyince aklınıza, benim bebeğim yok ki bunu bilmeme gerek var mı demeyin ve bu sebze suyunu bir yere mutlaka kaydedin. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Tavuk suyu veya et suyu nasıl yemeklerinize ve çorbalarınıza lezzet katıyorsa sebze suyu da …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

YOĞURT MAYALAMA

Sağlıklı, daha lezzetli ve en önemlisi de katkısız evde miss gibi yoğurt yapmaya ne dersiniz ? Evde yoğurdum güzel olmuyor, tutmuyor veya ekşi oluyor ben de hazır yoğurt alıyorum diyebilirsiniz. Ancak evde yoğurt yapmanın püf noktalarını kısaca sizinle paylaştığımda eminim artık katkı maddeleri ile yapılmış yoğurdu almak yerine miss gibi evinizde yoğurdunuzu yapacak, sevdiklerinize güvenle …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

MANTAR BUZDOLABINDA NASIL SAKLANIR?(Videolu Tarif)

mantar nasıl saklanır (videolu tarif) Kahvaltı sofralarımızda, yemeklerimizde, yemeklerimizin yanında salata veya meze olarak kullanılan mantarı, kendim için söylüyorum ki, hemen hemen her pazar alırdım ve buzdolabında birkaç gün sonra kararmaya başlardı.  Mantarı muhafaza etmek konusunda hep sıkıntı yaşardım. Taki bu yöntemle tanışana kadar. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Eminim sizler içinde mantar saklama, …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

NOHUT İLE YOĞURT MAYASI YAPIMI

Merhabalar Öncelikle hemen belirtmek istiyorum ki bu yazımı yazalı birkaç gün oldu ama yayınlamaya cesaret edemedim. Çünkü nohut mayamın yoğurdu mayalayıp mayalamayacağına bakıp tadını sizlerle paylaşmak istiyordum. Hatta nette bazı yorumlarda ilk mayalanan yoğurdun tadının farklı olduğunu ve pasta böreklerde kullanılabileceği yazıyordu. Lezzet konusunda bir tedirginliğim vardı. İyi yada kötü bu tadı ve kokuyu sizinle paylaşmak …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

Nemli Çekirdek

  Nemlenmiş Çekirdek Nasıl Çıtır Hale Gelir ?     Kuruyemiş ne kadar çok sevilse de, çekirdek daha vazgeçilmezdir. Aç veya tok iken hiç farketmez bir iki derken bir bakarız ki tabak bitmiş. Film seyrederken, dinlenirken, çay içerken, sohbet ederken ya da annemin dediği gibi stres atarken çekirdek hep bizimledir 🙂 Gel gör ki bazen …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

Maydanoz

Evinizde Maydanoz Bulundurun Hepimizin çok iyi bildiği maydanoz yemek ve salatalarımızın vazgeçilmezidir. A vitamini olarak çok zengin olan maydanoz yağ içermiyor. Bol miktarda mineralleri bünyesinde barındırıyor. Maydanozun sadece yaprağı değil, sapı da çok faydalıdır. Maydanoz bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi vücuttaki ödemin atılmasına da  yardımcı oluyor. Bunun için, 1 su bardağı kaynamış suyun içinde maydanoz saplarını …