Görüntülüyor 24 Sonuç(lar)
Et Yemekleri Kahvaltılık Kışlık Hazırlıklar Yöresel Yemekler

PASTIRMA

Hazır aldığınız pastırmayı evde yapmaya ne dersiniz? Biliyorum bir çoğunuzun gözünde pastırma yapmak çok zor gelecek ve Aman Nihal kim uğraşacak diyeceksiniz. Ve haklısınız demek isterdim ama maalesef yanlış düşünüyorsunuz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bugüne kadar annem veya kayınvalidem pastırmayı hazırlayıp veriyorlar ya da dilimlenmiş olarak hazır alıyordum. Her sene kayınvalidem ” pastırma …

Et Yemekleri

ET KAVURMA

Hiçbir zaman eti tencereye aldım su ekledim, pişirdim demekle,  lezzetli et pişirmiş, yemiş olmazsınız . Etiniz ne kadar güzel olursa olsun, yiyeceğiniz yemeğe göre eti pişirme yöntemleri farklıdır. Bugün size vereceğim tarif, pilavın üzerine koyup yiyeceğiniz nefis bir et kavurma tarifi olacak. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Et kavurma işleminde düdüklü tencere kullanacağım. Etinizin …

Et nasıl marine edilir
Et Yemekleri

MANGALDA KULLANILACAK SOS

Canlar merhaba Bugün sizlerle güzel, lezzetli, yumuşak, sulu bir et, mangalda nasıl pişirilir, nasıl marine edilir, paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Marine etmek, etin pişirilmeden önce belirli bir süre hazırlanan sos, sirke veya zeytinyağında bekletme işlemine denilir. Marine etmek etin daha yumuşak ve lezzetli pişmesini sağlar. Özellikle ızgara yapılacaksa marine etmek çok …

Et Yemekleri Kahvaltılık

PRATİK SUCUK TARİFİ

Canlar Merhaba Bugün sizlere yediden yetmişe herkesin çok sevdiği sucuk tarifi gelsin mi? Bence gelsin 🙂 O marketlerden aldığınız sucuktan bin kat daha güzel olacak garanti ederim. En güzeli de katkı maddesi kullanmadan, kullandığınız eti bildiğiniz ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir sucuk olacak. Yapımı ise oldukça kolay sucuğu, hemen yapıp yiyebilir veya buzlukta …

Et Yemekleri

SAÇ KAVURMA

Canlar Merhaba Bugün sizlere iyi bir Saç Kavurma nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Saç kavurması yaparken nelere dikkat etmek gerekir hepsini bu yazımda paylaşacağım inşaallah. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Hemen belirtmek isterim ki güzel bir saç kavurma için eğer imkanınız varsa kuzu eti kullanmanızı tavsiye ederim. Ama kuzu eti değilde dana eti kullanacağım diyorsanız …

Et Yemekleri

EV YAPIMI İSKENDER KEBABI TARİFİ

Canlar Merhaba 🙂 Bugün sizlere benim de çok sevdiğim İskender Kebabının tarifini vermek istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. İskender Kebabını öyle çok severim ki, dışarı çıktığımda ilk aklıma gelen lezzetlerden biridir. Her aklıma gelen lokanta veya mağazada yememe rağmen, yinede son zamanlarda her yediğimde midemde bir rahatsızlık oluştu ve artık evde yemenin çok daha …

Et Yemekleri Yöresel Yemekler

ZÜLBİYE (SOĞANLI ET YEMEĞİ )

Canlar Merhaba Bugün çocukluğumda annemin yaptığı bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Zülbiye ya da bol soğanlı et yemeği de diyebiliriz. Bu yemeğin tarifini yazarken bile lezzeti gözümün önüne geliyor. Hafif acılı olurdu ve yumuşacık ekmeği bandırarak yediğimi hatırlıyorum. Tarifi annemden aldım ama görsellik açısından et miktarını fazlaca kullandım. Aslında soğanı fazla olan Zülbiye Yemeğini daha …

Ana Yemekler Et Yemekleri

BEŞAMEL SOSLU PATATES OTURTMA

Merhabalar Patates oturtmasını bilmeyen yoktur. Nasıl yapıldığını bilmesek bile az çok tadını bilmeyen yoktur. Hele patlıcanın kıyma ile uyumu eşsiz bir lezzettir. İşte bugün sizlere patates, patlıcan kıyma lezzetine bir de beşamel sosunun lezzetini eklemek istiyorum. Beşamel sosu girdiği her yemeğe lezzet kattığı gibi patates oturtmasının lezzetini de tam anlamıyla tamamlıyor diyebilirim. Davet sofralarına yakışacak …

Et Yemekleri

YEMEĞE KONULACAK ET NASIL HAŞLANMALIDIR?

Canlar Merhaba Bugün sizlere çok basit gibi görünen ama çok önemli olan et nasıl haşlanır, tarifini vermek istiyorum. Et haşlama veya pişirme, eti aldım tencereye koydum kaynattım hatta düdüklü tencerede pişirdim olayı kesinlikle değildir. Birkaç püf nokta ile nasıl yumuşacık ve lezzetli olur onu sizlere anlatmaya çalışacağım. Öncelikle dana eti ile koyun etinin haşlanmaları çok …