Görüntülüyor 26 Sonuç(lar)
Tavuk Yemekleri Yöresel Yemekler

GINNIŞ

Bizim ailede tok iken bile bir, iki, üç lokma derken kapış kapış biten nadir yemeklerden bir tanesidir gınnış 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Hamuru, çorbası ve tavuğundan oluşan Gınnış yemeği ile yıllar önce Çerkez komşumun sayesinde tanıştım. Komşum gibi  düzgün şekil veremesemde her tavuk aldığımda gınnış yapasım geliyordu ve hala geliyor 🙂 Demem …

Tavuk Yemekleri

KAŞARLI TAVUK ŞİNİTZEL

Kaşarlı Tavuk Şinitzel yiyebileceğiniz en lezzetli tavuk yemeklerinden bir tanesi. Sosunda kullanacağınız birkaç farklı malzeme ile dışarıda yediğiniz tavuk şinitzellerden çok daha lezzetli tavuk yemiş olacaksınız. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Tavuk gögsünü kendiniz hazırlayabilir veya bir kasaba incelttirebilirsiniz. Yediden yetmişe herkesin çok sevdiği tavuk şinitzeli çok yağlı olacak gibi bir kaygınız olmadan tavaya …

Tavuk Yemekleri

TAVADA TAVUK PİRZOLA

Havalar ısınmaya başlayınca ilk akla gelen “-mangal keyfi ne zaman yapıyoruz” sorusuna cevap, mangal keyfini ertelemeye gerek olmadan, evde kolayca tavuk pirzola yapabileceğiniz harika bir sos tarifini bugün vereceğim. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Tavuklarınızı marine etmek için kullanacağınız bu sos ile çok lezzetli bir tavuk yiyeceksiniz. Bu sos ile tavuklarınızı ister mangal, ister …

Tavuk Yemekleri

TAVUKLU HÜNKAR BEĞENDİ

tavuklu hünkar beğendi nasıl yapılır, tarifi ? (videolu tarif) Bazı yemekler çok özeldir. Davet sofralarında kendilerini hep ön plana çıkarır. Tavuklu Hünkar Beğendi yemeği de benim için özel yemeklerden bir tanesidir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Daha öncesinde   HÜNKAR BEĞENDİ tarifi için buraya tıklayın tarifini paylaşmıştım. Hünkar beğendi hazırlanırken etli veya tavuklu kısmında farklılık …

Tavuk Yemekleri

TAVUKLU MANTAR SOTE

tavuklu mantar sote (videolu tarif) Çok kısa sürede yapabileceğiniz lezzetli, pratik en güzeli de yanına yapacağınız bir pilav ile muhteşem bir menü oluşturacağınız tavuklu mantar soteyi bugün lokanta usulü tarifini vermek istiyorum. Özellikle sulu tencere yemeklerini sevenlerin yapabileceği şahane bir tavuk yemeğidir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Daha önceki yazılarımda TAVUKLU MANTAR SOTE tarifi için …

Tavuk Yemekleri

KÖY KAZI NASIL PİŞİRİLİR

Yediğim en lezzetli tavuk etlerinden biriydi. Aslına bakılırsa tavuk eti demek kaz etine haksızlık olur. Çiğ görüntüsü tavuğa benzese de piştikten sonra rengi daha pembemsi bir et halini alıyor. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Tavuk etine göre daha büyük ve yağlı olan köy kazının fiyatı, ağırlığına göre değişiklik gösterip 150-200 tl civarında satılıyor. Kaz …

Tavuk Yemekleri

KÖZ PATLICANLI TAVUK KÖFTE

Köftenin yeri her zaman başkadır. Yediden yetmişe sevmeyen yok gibidir. Peki köfteyi, tavuk eti ile yapmayı denediniz mi? Size hemen söylemeliyim ki oldukça hafif ve lezzetli köftedir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Bu tarifi ilk öğrendiğimde ortasına konulan patlıcan közlenmek yerine kızartılıyordu. Kızartma patlıcanı tercih etmeme rağmen herkes sevmeyebiliyor. Ben de bir keresinde gelen …

Tavuk Yemekleri

KIRMA TAVUK KEBABI

kırma tavuk kebabı nasıl yapılır, tarifi? (videolu tarif) Osmanlıdan günümüze gelen ve sofralarınıza çok yakışacak bir tavuk kebabı nasıl yapılır diyorsanız bu tarifi kaçırmayın. Miss gibi tavuk etini hiç bu kadar lezzetli yememiş olabilirsiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Tavuk tandır niyetine yiyeceğiniz bu efsane lezzetin suyu ise bambaşka güzel olacak. Yanında ekmeğinizi hazırlamayı …

Tavuk Yemekleri

KÖY TAVUĞU HAŞLAMA

köy tavuğu haşlama, tavuğu fırında kızartma (videolu tarif) Köy tavuğunu bulmak her zaman mümkün olmayabilir. Güvendiğiniz bir yer varsa hiç kaçırmadan alın derim. Markette satılan tavuktan 2-3 kat pahalı olmasının yanında lezzetli bir tavuk veya gerçek tavuk yiyeceksiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Köy tavuğu, marketten aldığımız tavuklardan lezzet ve özellikle pişme süresi bakımından …

Tavuk Yemekleri

TAVUK ŞİNİTZEL

Tavuğun en güzel hallerinden bir tanesi.  Tavuk gögsü, tavuk but etine, oranla daha kuru olur.  Tercihim her zaman tavuk budu olmasına rağmen, şinitzel de durum çok farklıdır. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Tavuk şinitzelde, tavuk gögsü, pane harcı ile güzel bir uyum sağlayıp, efsane bir lezzete dönüşüyor. Yediden yetmişe herkesin çok sevdiği tavuk şinitzeli, …