ABUGANNUŞ

Hatay yöresine ait nefis bir meze tarifi. Meze dediğime bakmayın kendi başına sofraya konulduğu zaman ana yemek kadar doyurucu bir lezzet. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Hele birde tuzunu zeytinyağını tam kıvamında hatta biraz fazlaca koydunuz mu.. off ki ne of Tarife bakıldığında yaz yemekleri gibi gelebilir. Ne de olsa kullanılan patlıcan, biber, domates […]

ETLİ KURU FASULYE

Bugün sizlere benimde çok sevdiğim bir yemek olan etli kuru fasulyenin tarifini püf noktaları ile birlikte paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Kuru fasulyenin püf noktaları mı olur demeyin. Belki o ufacık püf noktaları ve kullanacağınız baharatlar ile öyle lezzetli bir kuru fasulye yiyeceksiniz ki tadı damağınızda kalacak. Hep pişirmek isteyeceksiniz. Peki etli […]

KÖZ PATLICANLI TAVUK KÖFTE

Köftenin yeri her zaman başkadır. Yediden yetmişe sevmeyen yok gibidir. Peki köfteyi, tavuk eti ile yapmayı denediniz mi? Size hemen söylemeliyim ki oldukça hafif ve lezzetli köftedir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Bu tarifi ilk öğrendiğimde ortasına konulan patlıcan közlenmek yerine kızartılıyordu. Kızartma patlıcanı tercih etmeme rağmen herkes sevmeyebiliyor. Ben de bir keresinde gelen […]

KIYMALI GİRİT KABAĞI DOLMASI

Bildiğiniz bütün kıymalı kabak dolması tariflerini unutun ve bu Girit Kabağı Dolması tarifini kaydedin. Girit Kabağı görüntü olarak hem küçük hem de yuvarlak bir kabak türüdür. Zeytinyağlı, kıymalı veya peynirli yapabileceğiniz bu kabağın piştikten sonra da tabakta görüntüsü şahanedir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bugün sizlere vereceğim tarifte kabağın iç kısmını çıkardıktan sonra hiç […]

EVDE ET DÖNER NASIL YAPILIR

Etin, marine edilmesi ve pişirme tekniği, lezzeti açısından çok önemlidir. Bütün yazılarımda belirttiğim gibi eti aldım pişirdim oldu mu oldu demek çok yanlış olur. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bugün yine muhteşem bir sos ve ete kazandırdığı lezzet ile sizinleyim. Hazırlayacağınız bu sos ile etiniz kolayca pişip, yumuşacık olacaktır. Kullandığım et dana etidir. Tercihinize […]

ETLİ PATLICAN GÜVECİ

patlıcan güveci nasıl yapılır, tarifi Nefis bir yemek. Patlıcanın belki de en güzel hallerinden biri. Yapımı oldukça kolay. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Patlıcan güveci yaparken farklı etler kullanabilirsiniz. Asıl önemli nokta kullanacağınız eti öncesinde mutlaka haşlayın. Unutmayın ki sebze ve etin pişme süresi aynı değildir. PATLICAN GÜVECİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • 2 […]

FIRINDA ETLİ BİBER DOLMASI

fırında etli biber dolması nasıl yapılır, tarifi ? Bugün yemelere doyamayacağınız lokum tadında bir dolma tarifi ile sizinleyim. Uzun zamandır fırında dolma tarifini sizlerle paylaşmak istesem de bir denk gelmedi. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Pazara gittiğimde korona virüsünden dolayı hızlı alışveriş yapıp, geçerken dolma biberleri gördüm. Dolma biberler ilk yerli hasatmış  ve çoğu […]

KORUK ÜZÜMLÜ TAZE BAMYA YEMEĞİ

üzüm koruklu taze bamya yemeği nasıl yapılır, tarifi? (videolu tarif) Sofralarımıza lezzet katan aynı zamanda birçok mineral ve vitamin bakından zengin olan taze bamya almanın ve pişirmenin tam zamanı. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İsterseniz hemen pişirebilir veya buzlukta saklayabilirsiniz.TAZE BAMYA BUZLUKTA NASIL SAKLANIR tarifi için buraya tıklayarak kolayca ulaşabilirsiniz. Aşağıdaki resmi tıklayarak videolu […]

KABAKLI SEMİZOTU YEMEĞİ

kabaklı semizotu yemeği nasıl yapılır, tarifi? Semizotunun faydaları saymakla bitmiyor ama yemeği de ekşili çok güzel oluyor diyorsanız size şahane bir yemek tarifim var. Kabaklı Semizotu Yemeğini size anlatırken bile canım çekiyor desem yalan olmaz. Kendine has hafif ekşi lezzetiyle üzerine eklenen sarımsaklı yoğurdu ile şahane bir yemek. Pişmesi ile birlikte sadece 15 dakikanızı alacak […]

YELPAZE PATLICAN KARNIYARIK

yelpaze patlıcan karnıyarık nasıl yapılır, tarifi? Bostan patlıcanı ile neler yapabilirim diyorsanız, sunumu ve lezzeti ile gönlünüzü feth edecek bir tarif sizinle olacak. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İç harcı olarak karnıyarıkta kullanılan harçtan hiç farkı olmayan yelpaze patlıcandaki tek fark patlıcanın kesilişi ve iç harcının yerleştirilmesi. Patlıcanları boyuna dilim dilim kestikten sonra size […]

YouTube
YouTube
Instagram