Görüntülüyor 38 Sonuç(lar)
Kızartmalar

KÖPOĞLU MEZESİ TARİFİ

Bodruma ait olan köpoğlu mezesi, közlenmiş veya kızartılmış patlıcan ile kızartılmış biberin domates sosuyla zenginleştirilip sarımsaklı yoğurt ile bütünlük oluşturmuş en lezzetli halidir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Et yemeklerinin, tavuk yemeklerinin yanında yapılıp servis edildiği gibi kendi başına da taze ekmek ile yemelere doyamayacağınız bir kızartma tarifidir. Köpoğlu mezesini, patlıcanı közleyerek veya bugün …

Salatalar

PATATES SALATASI

Patates salatası nasıl yapılır (videolu tarif) Hemen hemen herkes tarafından sevilen patates salatasının yapımı oldukça kolaydır. Sadece birkaç dokunuşla çok lezzetli bir patates salatası yapabilirsiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  PATATES SALATASI TARİFİNDE DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR Öncelikle patateslerinizi haşlayın ama dokununca püre haline gelecek veya parçalanacak kadar haşlamayın. Patatesi yerken çatala gelsin. Öncelikle kullanacağınız …

Salatalar Yöresel Yemekler

ANTEP USULÜ CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ

Antep yöresine ait tarif denildiği vakit bir kulak misafiri olup, göz gezdirmeyi kendime görev bilmiş durumdayım. Öyle güzel yemekleri, tatlıları, lezzetleri oluyor ki bakmadan görmeden geçmek kayıp gibi geliyor. İşte yine muhteşem bir bulgur köftesi ile bu kaçmaz lezzeti sizlerle paylaşacağım. Çiğ köfteyi sevenler ya da çiğ köfteyi sevip etli olmasa ne kadar iyi olurdu …

Salatalar

ETSİZ ÇİĞKÖFTE

Etli çiğ köfteyi aratmayacak, harika bir çiğ köfte. Yapımı oldukça kolay ve mutfağımızın benzersiz lezzetlerinden biri olan etsiz çiğ köfte aynı zamanda sokak lezzetlerinden biridir. Bu lezzeti evinizde yapmanız mümkün hem de en güzeli en lezzetli haliyle . Tarife geçmeden önce küçük bir açıklama yapmak istiyorum. ** Malzeme listesine et bulyonu da ekledim. Gerçekten lezzetine …

Salatalar

MOR HAVUÇLU BULGUR SALATASI

Mor veya siyah havuç olarak bildiğimiz havuç şalgam suyunun hammaddesi olarak kullanılmaktadır. Diğer havuçlara oranla daha besleyici ve güçlü bir antioksidandır. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Pazar tezgahlarında çoğunlukla turuncu renkli havucu görsek de asıl mutasyona uğramamış havuç, mor havuçtur. Mor havucun faydaları saymakla bitmiyor. ** Güçlü bir antioksidan olması sebebiyle vücudun direncini artırıp, …

Kızartmalar

SOSLU BİBER KIZARTMASI

Ekmeği bandıra bandıra yiyeceğiniz, tadına doyamayacağınız bir kızartma tarifine ne dersiniz. Tam bir yaz yemeği olsa da havaların sıcak gitmesiyle birlikte, biberlerin domateslerin de son döküm zamanı biraz uzadı. Domatesleri gök iken almıştım. Buzdolabına değil de balkonuma yerleştirdim ve kendi kendine kızardı. Biberlerimin de tazeliği kaçmaya başlayınca böyle bir kızartma yapıp sizlerle paylaşmaya karar verdim. …

atıştırmalıklar

PATATES CİPSİ EVDE NASIL YAPILIR

Evde kaldığımız bugünlerde var mısınız şöyle çıtır çıtır bir patates cipsi yapmaya.. Cevabınız evetse doğru adrestesiniz 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife bakabilirsiniz.  Yediden yetmişe hepimizin çok sevdiği, tok iken bile şöyle baharatlı yoğurda bulanmış patates cipsine kim hayır diyebilir ki? İşte bugün öyle çıtır bir patates kızartması olacak ki, bildiğiniz bütün tarifleri size unutturacak. …

Salatalar Sebze Yemekleri Yöresel Yemekler

ABUGANNUŞ

Hatay yöresine ait nefis bir meze tarifi. Meze dediğime bakmayın kendi başına sofraya konulduğu zaman ana yemek kadar doyurucu bir lezzet. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Hele birde tuzunu zeytinyağını tam kıvamında hatta biraz fazlaca koydunuz mu.. off ki ne of Tarife bakıldığında yaz yemekleri gibi gelebilir. Ne de olsa kullanılan patlıcan, biber, domates …

Kızartmalar

SODALI TAZE KABAK KIZARTMASI

Maden suyu ile kabak kızartması nasıl yapılır, tarifi? çıtır çıtır kabak kızartması tarifi Kızartmanın her türlüsünü seven biri olarak maden suyu ile kabak kızartmasını hiç düşünmeden hemen deneyin derim. İncecik dilimlenen kabaklar kızardıktan sonra nasıl lezzetli ve çıtır çıtır olduğuna inanamayacaksınız. Çerez niyetine bile yeseniz kimsenin itirazı olmaz benden söylemesi. Maden suyu ile kabak kızartmasında …

Salatalar

KABAKLI PİRİNÇLİ SALATA (MEZE)

Kabaklı pirinçli salata nasıl yapılır,tarifi? Yaz mevsimine uygun harika bir meze veya salata . Salata dediğime bakmayın kendi başına kocaman bir öğün olacak kadar doyurucu bir salata. Kabak ve sarımsaklı yoğurdun muhteşem uyumuna pirincin de eklenmesiyle yemelere doyamayacağınız bir lezzet çıkıyor. KABAKLI PİRİNÇLİ SALATA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • 1-2 adet yeşil taze kabak • …