Görüntülüyor 14 Sonuç(lar)
Et Yemekleri Kahvaltılık Kışlık Hazırlıklar Yöresel Yemekler

PASTIRMA

Hazır aldığınız pastırmayı evde yapmaya ne dersiniz? Biliyorum bir çoğunuzun gözünde pastırma yapmak çok zor gelecek ve Aman Nihal kim uğraşacak diyeceksiniz. Ve haklısınız demek isterdim ama maalesef yanlış düşünüyorsunuz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bugüne kadar annem veya kayınvalidem pastırmayı hazırlayıp veriyorlar ya da dilimlenmiş olarak hazır alıyordum. Her sene kayınvalidem ” pastırma …

Salatalar Sebze Yemekleri Yöresel Yemekler

ABUGANNUŞ

Hatay yöresine ait nefis bir meze tarifi. Meze dediğime bakmayın kendi başına sofraya konulduğu zaman ana yemek kadar doyurucu bir lezzet. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Hele birde tuzunu zeytinyağını tam kıvamında hatta biraz fazlaca koydunuz mu.. off ki ne of Tarife bakıldığında yaz yemekleri gibi gelebilir. Ne de olsa kullanılan patlıcan, biber, domates …

Sebze Yemekleri Tavuk Yemekleri Yöresel Yemekler

TAVUKLU ALİNAZİK

Herkese Merhaba Bugün sizlere evde kolayca yapabileceğiniz ve lezzetine doyum olmayacak Tavuklu alinazik tarifini vermek istiyorum. Közlenmiş patlıcanın en lezzetli hallerinden biri olan Alinazik yemeği, Antep Yöresine ait bir lezzet olup, genellikle kırmızı et ile yapılmasına rağmen bugün tavuk eti ile yapacağım. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İsterseniz ana yemek niyetine, isterseniz meze veya …

Hamur işleri Yöresel Yemekler

PETA BÖREĞİ

Herkese Merhaba Tahin ve börek sizce nasıl olur? İlginç değil mi.. Evet tarifi okuduğumda en az sizin kadar merak ettiğim bir tarif idi. Peta böreği yöresel bir tarif olduğu için sizlerle ilk paylaşırken hiç değişime uğratmadan paylaşmak istedim. İç harcı olarak karamelize olmuş soğanlı bir harç kullanılıyor. Tadı pırasalı harca benziyor ve gerçekten çok güzel …

Hamur işleri Yöresel Yemekler

MERCİMEKLİ BÜKME TARİFİ

Bu böreği ilk Afyonda kalan teyzem yaptığında yemiştim ve tadı şahaneydi. Onun yaptığı börek biraz daha farklı idi. İnşaallah denk gelirse birgün onun tarifini de sizinle paylaşmak isterim. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Bugün vereceğim bükme tarifi öyle kolay ki, bir saatte yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ayrıca mayalı olmasına rağmen ikinci ve üçüncü gün de gayet …

Et Yemekleri Yöresel Yemekler

ZÜLBİYE (SOĞANLI ET YEMEĞİ )

Canlar Merhaba Bugün çocukluğumda annemin yaptığı bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Zülbiye ya da bol soğanlı et yemeği de diyebiliriz. Bu yemeğin tarifini yazarken bile lezzeti gözümün önüne geliyor. Hafif acılı olurdu ve yumuşacık ekmeği bandırarak yediğimi hatırlıyorum. Tarifi annemden aldım ama görsellik açısından et miktarını fazlaca kullandım. Aslında soğanı fazla olan Zülbiye Yemeğini daha …

Çorbalar Yöresel Yemekler

YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİ

Bugün sizlere yöresel bir çorba tarifi vermek istiyorum. Yöresel yemek tarifi verirken özellikle çok dikkat ediyorum.  Çünkü biliyorum ki yöresel yemekler konusunda çok hassas olan Canlar var ve haklı olarak doğru tarifler görmek istiyorlar 🙂 Bu tarifi de, yemeklerine ve damak tadına güvendiğim Feray Günüç ablamdan aldım. Tarif için çok teşekkür ederim. Ben Konyalıyım ve …

Çorbalar Et Yemekleri Yöresel Yemekler

BEYRAN

Merhabalar Mutlaka duymuşsunuzdur Beyran yemeğini . Beyran Çorbası demiyorum çünkü yöresel bir yemek olduğu için bu yemeği bilenler bu konuda çok hassas davranıyorlar. Gaziantep yöresine ait olan bu lezzeti sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz. Mutlaka o lezzeti yakalamak zordur ama yine de bu kadar nefis bir yemeğin tarifini eklemesem üzülürdüm. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak ve Allahın …

Hamur işleri Yöresel Yemekler

VELİBAH

velibah nasıl yapılır, tarifi ?(videolu tarif )  #evdekal #hayatevesığar #benimleyemekyap Bugün sizlere yöresel bir börek olan ve ailecek çok sevdiğimiz velibah tarifini vereceğim. Bazı yerlerde patatesli bazlama olarak da yazıyorlar ama inanın hiç alakası yok. Tamam bizim yaptığımız patatesli bazlamaya benziyor kabul ediyorum ama tarifi aldığım karşı komşumun yaptığı hatta bir adım daha ileri giderek …