Her Kalbe Giden Farklı Tarifler Burada
Pratik ve Enfes Yemek Tarifleri
Yöresel Yemekler
mercimekli bükme tarifi (videolu tarif) Bu böreği ilk Afyonda yaşayan teyzem yaptığında yemiş ve tadını çok beğenmiştim. Onun yaptığı haşhaşlı bükme böreği biraz daha farklıydı. Onun tarifini de ilerleyen günlerde paylaşmak isterim. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Orijinal haşhaşlı Afyon Bükme tarifinde maya kullanılmıyor. Kullanılan yağ ile açılıp hamur inceltiliyor. Daha çıtır çıtır ve …
zülbiye (soğan yemeği ) Videolu Tarif (kış yemekleri) Bugün çocukluğumda annemin yaptığı bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Zülbiye ya da bol soğanlı et yemeği de diyebiliriz. Bu yemeğin tarifini yazarken bile lezzeti gözümün önüne geliyor. Hafif acılı olurdu ve yumuşacık ekmeği bandırarak yediğimi hatırlıyorum. Tarifi annemden aldım ama görsellik açısından et miktarını fazlaca kullandım. Aslında …
Her mevsimin kendine özgü bir güzelliği olduğu gibi , kış mevsiminin de, mutfağı başka bir güzel oluyor değil mi Canlar 🙂 Bugün sizlere nefis ANTEP USULÜ ETLİ KURU BİBER DOLMASI tarifi vermek istiyorum. Bu tarife ulaşmadan önce başka dolma denemelerim olmuştu ama bu tarif kadar içime sinen olmadı.Gönül rahatlığı ile sizlere tavsiye edebilirim. Eğer deneme …
Bugün sizlere yöresel bir çorba tarifi vermek istiyorum. Yöresel yemek tarifi verirken özellikle çok dikkat ediyorum. Çünkü biliyorum ki yöresel yemekler konusunda çok hassas olan Canlar var ve haklı olarak doğru tarifler görmek istiyorlar 🙂 Bu tarifi de, yemeklerine ve damak tadına güvendiğim Feray Günüç ablamdan aldım. Tarif için çok teşekkür ederim. Ben Konyalıyım ve …
Merhabalar Mutlaka duymuşsunuzdur Beyran yemeğini . Beyran Çorbası demiyorum çünkü yöresel bir yemek olduğu için bu yemeği bilenler bu konuda çok hassas davranıyorlar. Gaziantep yöresine ait olan bu lezzeti sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz. Mutlaka o lezzeti yakalamak zordur ama yine de bu kadar nefis bir yemeğin tarifini eklemesem üzülürdüm. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak ve Allahın …
velibah nasıl yapılır, tarifi ?(videolu tarif ) Bugün sizlere yöresel bir börek olan ve ailecek çok sevdiğimiz velibah tarifini vereceğim. Bazı yerlerde patatesli bazlama olarak da bilinip, yazılsa da inanın hiç alakası yok. Tamam bizim yaptığımız patatesli bazlamaya benziyor kabul ediyorum ama tarifi aldığım karşı komşumun yaptığı hatta bir adım daha ileri giderek komşumun annesi …
Bugün sizlere Eskişehir yöresine ait olan Çi Börek tarifini vereceğim. Çiğ börek olarak da bilinen ve iç harcı çiğ etten olan böreğin asıl hamuru sadece su, un ve tuzdan oluşuyor. Ama birkaç denemeden sonra içime sinen tarifi ve püf noktaları sizinle paylaşarak enfes bir bir börek tarifi ile sizleri tanıştırmak istiyorum. Resmi tıklayarak tarife …
Bamya Çorbası En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kuru Bamya Çorbasını sever misiniz bilmem ama bir Konyalı olarak hemen söylemek istiyorum ki biz çok severiz. Bizim davet sofralarımızın, düğün yemeklerimizin olmazsa olmazı bir çorbasıdır, bir yemeğidir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Kuru bamya ve kuşbaşı et ile yapılan, ekşi tadıyla sevilen Bamya Çorbası nasıl olur, …
İçli Köfte olsada yesek, içli köfte nasıl yapılır,tarifi? (videolu tarif) İçli Köfte, yöresel bir yemek olmasına rağmen, her yerde çok sevilen nadir yemeklerden bir tanesidir. Benim de çok sevdiğim içli köfteyi, uzun yıllar önce kendimin yapabileceğini düşünmez gittiğim hatırı sayılır lokantalarda mutlaka yerdim. O zamanlar dışarıda yediğim içli köfte de çok da lezzetli gelirdi. Resmi …
Bir Dilim Fıççın mı? Tabi ki de açımm Merhabalar, Güzel bir gün sizlerle olsun 🙂 Bugün size nefis bir çerkez yemeği tarifi vereceğim. Değişik, nefis, etli yemek tarifi istiyorum diyorsanız, görüntü on numara, tadı ise on numara 5 yıldız bir börek ile tanıştırayım sizi. Öncelikle Fıtçın veya fıççın ismini ne demek olduğunu merak edebilirsiniz. Fıtçın et …