salçalı peynirli tavada tost (videolu tarif)
Sadece birkaç dakikada hazırlayacağınız, kahvaltılık tarif. Belki de bir çoğunuza çocukluğunuzu hatırlatacak bir lezzet. Acıkınca ekmeğin üzerine sürülen salçanın o efsane lezzeti.
Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.
Size itiraf etmeliyim ki salçalı ekmeği çok seven bir insan değilim. Annem de bizi salçalı ekmek sürerek büyüttü desem yalan olur. Belki annem de sevmediği için bizlere de salçalı ekmek sürmemiş olabilir.
Çocuk iken İzmir de bir aile dostumuza gittiğimizde görmüştüm. Hatta merak etmiş çocuk aklı ile onlar yiyor diye bende bir iki lokma almıştım. Yine de o salçanın kokusu aman aman harika olmuş çok sevmiştim demek isterdim. Ama sevmedim.
Tabi o günler geçmişte kaldı diyerek, size harika bir salçalı ekmek tarifi vermek istiyorum. İnanın salçalı ekmeği sevmiyorum demeden önce bu tarifi deneyin. Öyle lezzetli olacak ki sizin de çok hoşunuza gidecek 🙂
Öncelikle domates salçası belki biraz ekşimsi olabilir. Biber salçası kullanmanızı tavsiye ederim. Tabiki de domates veya biber salçası kullanmak sizin tercihinize kalmış.
Bu tarif ile her türlü ekmeği ve bayat ekmeklerinizi kullanabilirsiniz.
Bayat Ekmeklerimizi Değerlendirme tarifleri için buraya tıklayın
Aynı tarifi tost makinesinde de hazırlayabilirsiniz.
SALÇALI PEYNİRLİ TAVADA EKMEK KIZARTMASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
** Her türlü ekmeği kullanabilirsiniz. Dilimlenmiş değilse dilimleyebilir veya somon ekmek ise enine ikiye kesebilirsiniz.
• 4 dilim ekmek
• 1 kase peynir
** Sevdiğiniz peynirleri kullanabilirsiniz.
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Üzeri için yeşillik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam kekik
SALÇALI PEYNİRLİ TAVADA TOST (EKMEK KIZARTMASI)
- Ekmeklerin üzerine ince bir tabaka biber salçası sürün.
- Salçanın üzerine kekik serpin.
- Bir tavada tereyağını eritip, hafifçe kızdırın.
- Salçalı ekmekleri kızarmış tereyağına bastırarak tavaya yerleştirin.
- Kullanmak istediğiniz peynirleri salçalı ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- Yeşillileri yerleştirin.
- Ekmeklerin üzerine boş ekmek dilimini kapatıp, elinizle iyice bastırın.
- Gerekli görürseniz bir tabak ile ekmeklerin üzerine bastırabilirsiniz.
- 5-10 saniye tavanın kapağını kapatabilirsiniz.
- Ekmekleri alt üst yapıp tamamen kızarmasını sağlayın.
- Ekmekleriniz hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Doyurucu, lezzetli ve en güzeli de hemen birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz salçalı ekmek tarifini umarım deneme şansınız olur 🙂
