Açsınız ve canınız bir şey yemek istemiyor veya yemek yapmak mı istemiyorsunuz ? Süper tam size göre bir tarifim var. Süper lezzetli ve yapımı 5 dakikanızı alacak. Kuru Domatesli Biber Kızartması, ekmeği bandıra bandıra yiyeceğiniz şahane bir kızartma

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Belki aklınıza kuru domates kullanmasak olmaz mı diye bir düşünce gelebilir. Kuru domates kızartmaya farklı bir lezzet katıyor. Kullanmanızı tavsiye ederim.

Günün her vakti yiyeceğiniz bu kızartmayı, eğer kahvaltı için yapacak olursanız üzerine ezine peynir ve maydanoz serpebilirsiniz.

Haydi önce malzeme listesine sonrada tarifine geçelim 🙂

KURU DOMATESLİ BİBER KIZARTMASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 tutam yeşil biber

** Biber miktarını kendi isteğinize göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.

** Kuru biber ile de bu kızartmayı yapabilirsiniz. Kuru biberi öncesinde haşlayıp, sonrasında 4-5 yemek kaşığı sıvıyağda kuru biberleri kızartın.

• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

• 3-4 dilim domates kurusu

• 3-4 diş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 veya 2 domates rendesi

• 1 tutam tuz

• 1 yemek kaşığı ceviz

** Tercihe göre ezine peyniri ve maydanoz serpebilirsiniz.

KURU DOMATESLİ BİBER KIZARTMASI TARİFİ

• Öncelikle kullanılacak biberi kendi zevkinize göre kesin.

• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağda biberleri güzelce soteleyerek kızartın.

Bu kızartma işlemi 2-3 dakika sürecektir.

• Kızaran biberlerin üzerine doğramış olduğunuz kuru domatesleri ve sarımsakları ekleyip sotelemeye devam edin.

** Kullandığım domates zeytinyağlı domates kurusu idi ve direk doğrayarak kızartmama ekledim. Eğer sizin domates kurunuz sade ise mutlaka yumuşaması için sıcak suda bekletip öyle doğrayın.

• Rendelenmiş domatesi, sirke ve tuzunu ekleyin.

• Domates rendesi ile birlikte pişmeye devam eden kızartmanıza cevizini de ekleyin.

• Domates suyunu çekince ocağın altını kapatın.

• Tercihe göre üzerine peynir ve maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.