Görüntülüyor 561 Sonuç(lar)
Salatalar Yöresel Yemekler

ANTEP USULÜ CEVİZLİ BULGUR KÖFTESİ

Antep yöresine ait tarif denildiği vakit bir kulak misafiri olup, göz gezdirmeyi kendime görev bilmiş durumdayım. Öyle güzel yemekleri, tatlıları, lezzetleri oluyor ki bakmadan görmeden geçmek kayıp gibi geliyor. İşte yine muhteşem bir bulgur köftesi ile bu kaçmaz lezzeti sizlerle paylaşacağım. Çiğ köfteyi sevenler ya da çiğ köfteyi sevip etli olmasa ne kadar iyi olurdu …

Balık Yemekleri

FIRINDA SOMON TARİFİ

Omega 3 yağ asitleri, B12 vitamini bakımından oldukça zengin olan somon balığı, dolgun ve pembe görüntüsüyle lezzetli  ve çok değerli bir balıktır. Hemen herkesin rahatlıkla yiyebileceği somon balığı kılçıklarının kolaylıkla çıkarılması bakımından oldukça ideal bir balıktır. Hem sıcak hem de soğuk şekilde ikram edilen, farklı pişirme yöntemleri ve tarifleriyle soframızı zenginleştiren somon balığı nasıl marine …

Diyet Tarifleri Ekmek Tarifleri

MERCİMEKLİ (UNSUZ) KEK TARİFİ

Un kullanmadan sadece mercimek ile yapılan şahane bir kek yapmaya ne dersiniz. Cevabınız evet ise ve diyet tarifleri arıyorsanız, bu tarifi çok seveceksiniz. Laf aramızda un kullanmadan, çayınızın yanında miss gibi tuzlu kek yiyebileceksiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İşlenmiş ekmek yemek yerine evde yapacağınız mercimekli ekmeğin faydaları oldukça fazla. En başta sindirimi sisteminizi …

Bayat Ekmekleri Değerlendirmek İçin Kahvaltılık

SALÇALI PEYNİRLİ TAVADA EKMEK KIZARTMASI (TOST)

salçalı peynirli tavada tost (videolu tarif) Sadece birkaç dakikada hazırlayacağınız, kahvaltılık tarif. Belki de bir çoğunuza çocukluğunuzu hatırlatacak bir lezzet. Acıkınca ekmeğin üzerine sürülen salçanın o efsane lezzeti. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Size itiraf etmeliyim ki salçalı ekmeği çok seven bir insan değilim. Annem de bizi salçalı ekmek sürerek büyüttü  desem yalan olur. …

Hamur işleri

GALETA (GRİSSİNİ )

galeta (grissini ) kaynana sopası tarifi (videolu tarif) İnternette gezinirken kaynana sopası olarak görüp hayretle bu neymiş diye bakmıştım. Meğerse acıkınca açlığımızı bastıran, kıtır kıtır veya çayımıza batırarak yediğimiz atıştırmalık galetanın ta kendisiymiş 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Başlığı atarken kaynana sopası tarifi mi yoksa  galeta (grissini ) tarifi mi yazsam diye düşünmedim …

Sütlü Tatlılar

BURSANIN MEŞHUR SÜT HELVASI

Bursanın meşhur tatlısı olan süt helvası nasıl yapılır, tarifi? (videolu tarif) Osmanlı mutfağından günümüze ulaşmış Bursa’nın efsane lezzetlerden bir tanesi. Hafif kavrulmuş unun süt ile birleşerek oluşturduğu o kadifemsi dokusuyla damağınızda bıraktığı o muhteşem tat. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Uzaktan bakıldığında fırında sütlaç gibi görünse de ufak dokunuşlar, süt helvası tarifinde kendini belli …

Çorbalar

EKŞİLİ ERİŞTELİ DOMATESLİ YOĞURT ÇORBASI

erişteli domatesli yoğurt çorbası (videolu tarif) Kışın soğuk günlerinde içimi ısıtacak, doyurucu, lezzetli, besleyici bir çorba istiyorum diyorsanız doğru adrestesiniz. Yapımı oldukça kolay olan erişteli yoğurt çorbası, içinde kullanılan domates sosu sayesinde hafif ekşi tadıyla yemelere doyamayacaksınız. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  ** Erişteli yoğurt çorbası hazırlarken süzme yoğurt kullandım. Süzme yoğurt kase yoğurduna …

Sebze Yemekleri

PORTAKALLI BAKLA YEMEĞİ

bakla yemeği nasıl yapılır (videolu tarif) Pazar tezgahlarında baklayı gördüğümde tamam derdim bahar gelmiş, hoş gelmiş 🙂 Fakat bu sene sanırım çok soğuk olmayınca aylardan şubat olmasına rağmen bakla tezgahlarda yerini çoktan almış. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Bakla yemeği kendine has lezzetiyle sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla muhteşem birliktelik oluşturan bir sebze yemeğidir. Zeytinyağlı da …

Hayata ve Mutfağa Dair Herşey

PASTIRMA NASIL MUHAFAZA EDİLİR, NASIL SAKLANIR

pastırma nasıl muhafaza edilmeli? (videolu tarif) Kahvaltılarımızın en sevilen et ürünlerinden pastırma, hemen hemen herkes tarafından çok sevilir. Sadece kahvaltılarımızda sınırlı kalmayıp, yemeklerimize de lezzet katar . Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Fiyat olarak pahalı olması sebebiyle dilimlenmiş gram olarak aldığımız pastırmayı evde daha az fiyata yapmamız münkün. Evde pastırma nasıl yapılır PASTIRMA  yazısını tıklayarak …

Diyet Tarifleri Tatlılar

KEÇİ BOYNUZU PEKMEZLİ FISTIKLI BAR

pekmezli fıstıklı bar (videolu tarif) Tatlı krizlerinizi bastıracak nefis bir atıştırmak, şahane şekersiz tatlı tarifi. Evet yanlış duymadınız şekersiz ama şahane bir tatlı. Yapımı sadece 5 dakikanızı alacak bu tatlıyı kaçırmayın. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Fıstıklı bar tariflerin birçoğu krokan ya da bal ile yapılıyor. Evet kabul ediyorum krokan ile de çok lezzetli …