Canlar Merhaba

Ramazan ayına sayılı günler kala kurabiye sevenler için Kahveli Kurabiyeyi paylaşmak istiyorum.Hem çok kolay hemde bayatlamayan ve un kurabiyesi tadında olan Kahveli Kurabiyenin tarifine geçmeden önce hemen bir konuda açıklık getireyim. Eğer kahve tadı sizin için ağır gelirse malzeme listesindeki kahve miktarını biraz azaltabilirsiniz.

KAHVELİ KURABİYE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 125 gr tereyağı

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 yumurta

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• Yarım çay kaşığı karbonat

• 1 tatlı kaşığı granül kahve

**Damak lezzetinize göre kahve miktarını azaltabilirsiniz.

• 1 çay bardağı ceviz

• 1 çay bardağı damla çikolata

• 1 vanilya

• Alabildiği kadar un ( Yaklaşık 3 su bardağı un )

KAHVELİ KURABİYE TARİFİ

• Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta, sirke, 2 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya, karbonat bir karıştırma kabına koyup karıştırın.

• Un miktarını hep kontrollü ekleyin.

• Hamurunuz kurabiye hamuru kıvamına gelince cevizini, damla çikolatasını, kahvesini ekleyip yoğurun.

** Unutmayın kurabiye hamurunu elinizin sıcaklığı ile eritmeden yoğurursanız kurabiyeniz çok daha güzel olacaktır.

• Kurabiyeye şekil vermek için dondurma aparatını kullandım. Eğer dondurma koyma aparatınız yoksa istediğiniz şekli verebilirsiniz. Hiçbir problem olmayacaktır.

• Sıcak fırında 175 derecede pişirin. Benim fırınımda 12 dakikada pişirdi. Sizde kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayın.

• Kurabiyemi pişirirken kızarmış sevdiğim için biraz fazla pişirdim. Un kurabiyesi tadında olan bu bu kurabiyeyi sizde kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayın.

Pastanelerden aldığınız kurabiyelerden bile daha lezzetli olan Kahveli Kurabiyeyi yapacak olanlara şimdiden afiyetler olsun.

Dualarınızda olmak ümidiyle.. Sevgiyle Kalın 🙂