Et Yemekleri

DÜDÜKLÜ TENCEREDE KUZU TANDIR KEBABI

Bugün sizlere öyle bir tarif vereceğim ki hem çok basit hem de hiç fırın kullanmayacaksınız. Bu tarifi kaydedin. Ben Konyalıyım ve Konya da meşhur olan yemekten biridir Tandır kebabı ve bu lezzeti tam lezzetiyle yapan  birkaç yer vardır. Tabiki  lokantaların isimlerini vermek yerine size evde kolayca fırın kullanmadan nasıl tandır kebabı yapılır tarifini vereceğim. Resmi …

Poğaçalar

MAYONEZLİ DEREOTLU POĞAÇA

Kime ikram ettiysem çok beğenilen mayonezli dereotlu poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Mayonezli poğaça deyince aklınıza acaba mayonez lezzeti hissediliyor mu sorusu gelebilir. Hemen belirtmek isterim kıyır kıyır son derece lezzetli bir poğaça oluyor. Mayonezli dereotlu poğaça için farklı iç harçları kullanabilirsiniz. Kullandığınız her farklı iç harcında farklı lezzet  …

Makarnalar

SEBZELİ KREMALI MAKARNA

Makarna sevenler için muhteşem bir lezzet. Farklı sebzelerle zenginleştirilmiş, tavuk ve kremanın eşlik ettiği inanılmaz makarna tarifi bu yazımda sizlerle.. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. SEBZELİ KREMALI MAKARNA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • Yarım paket makarna ** Sevdiğiniz makarnayı kullanabilirsiniz. **  Bize yarım paket makarna yeterli oldu. Kişi sayınıza göre makarna miktarını artırabilirsiniz. Makarnayı haşlamak …

Etli yemekler

ARAP TAVASI

arap tavası nasıl yapılır (videolu tarif) Arap Tavası hazırlanması sadece 10 dakikanızı alacak lezzetli bir fırın yemeğidir. Yanına yapacağınız pilav veya makarna ile muhteşem bir menü olacaktır. Mevsim salatası turşu ile de menünüzü tamamlayabilirsiniz. Arap kıyması için az yağlı kıyma kullanabilirsiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  ARAP TAVASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • 500 …

Kekler

ELMALI CEVİZLİ KEK

elmalı cevizli kek tarifi Yumuşacık, lezzetli ve yapımı oldukça kolay bir elmalı kek tarifi . Özellikle kek sevenlerin muptelası olacağı bu tarifi kaçırmayın. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Elmalı kek için evim de sarı golden elma vardı onu kullandım. Diğer elmalara göre pişme konusunda sizi  üzmeyecek bir elma olduğu için size de kullanmanızı tavsiye …

İçecekler

SÜTLÜ PALİZE

Kışın soğuk günlerde içinizi ısıtacak salep tadında nefis bir içecek. Yapımı oldukça kolay ve evde olan malzemelerle sadece 5 dakikada hazırlayabileceksiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Sütlü palize hazırlarken su ve süt oranlarını aynı kullanıyorum. Bu oranları kendinize göre ayarlamanızda hiçbir problem olmayacaktır. Fakat salep tadını almak isterseniz su ve süt miktarlarını aynı kullanmanızı …

Kurabiyeler

ÇİKOLATALI COOKİES

Çikolatalı Cookies yani bu çikolatalı kurabiye lezzetine bayılacaksınız. Bildiğimiz kurabiye lezzetlerinden çok farklı olan çikolatalı cookies, yumuşak hatta hafif yapışkanlı iç dokusuyla, kuru  ve çatlak kabuk kısmıyla sizi ilk lokmada kendisine aşık edecek. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Birkaç önemli püf noktasına dikkat edilerek yapılınca oldukça kolay fakat  efsane bir cookies olacak. Yanına süt …

Tavuk Yemekleri Yöresel Yemekler

GINNIŞ

Bizim ailede tok iken bile bir, iki, üç lokma derken kapış kapış biten nadir yemeklerden bir tanesidir gınnış 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Hamuru, çorbası ve tavuğundan oluşan Gınnış yemeği ile yıllar önce Çerkez komşumun sayesinde tanıştım. Komşum gibi  düzgün şekil veremesemde her tavuk aldığımda gınnış yapasım geliyordu ve hala geliyor 🙂 Demem …

Çorbalar Yöresel Yemekler

SIKICIK ÇORBASI

Sıkıcık çorbası Kütahya yöresine ait besleyici, doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Yapımı oldukça kolay olan sıkıcık çorbası görüntü ve lezzet açısından fellak köftesine benzese de  tarhananın etkisiyle bence bir basamak yukarı çıkmış benden fazladan bir artı puan almıştır. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  SIKICIK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER KÖFTESİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER …

Pastalar

MERENG (beze) TARİFİ

Mereng (beze) adı ile bilinen ve pastanelerde çoğunlukla beyaz renkte satılan ikramlık tatlılar, evde nasıl yapılır, önemli püf noktaları nelerdir sizinle paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Birkaç önemli püf noktasıyla evde harika bezeler yapmanız mümkün. Gıda boyası kullanarak farklı renklerde de bezeler yapabilirsiniz. Peki beze yaparken bu önemli püf noktaları nelerdir, nelere …