elmalı cevizli kek tarifi

Yumuşacık, lezzetli ve yapımı oldukça kolay bir elmalı kek tarifi . Özellikle kek sevenlerin muptelası olacağı bu tarifi kaçırmayın.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Elmalı kek için evim de sarı golden elma vardı onu kullandım. Diğer elmalara göre pişme konusunda sizi  üzmeyecek bir elma olduğu için size de kullanmanızı tavsiye ederim.

ELMALI CEVİZLİ KEK İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

Kalıp olarak 26 cm çapında kek kalıbı kullandım. Farklı kalıplar kullanabilirsiniz.

• 2 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı kase yoğurdu

• 1 vanilya

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• Yarım çay kaşığı karbonat

• 1 çay kaşığı tarçın

• 3 elma

• 2 su bardağı un

• 1 çay bardağı ceviz

ELMALI CEVİZLİ KEK TARİFİ

• Öncelikle elmaların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

• Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp mikserle 6-7 dakika çırpın.

• Sıvıyağını, süt ve yoğurdu ekleyip spatula ile karıştırın.

• Toz malzemeleri eleyerek birkaç seferde ekleyin ve spatula ile karıştırın.

• Elmasını ve cevizi ekleyip karıştırın.

• Yağlanmış kek kalıbına yerleştirip, sıcak fırında 170 derecede pişirin.

** Benim fırınımda yaklaşık 40 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayın ve fırından çıkarmadan önce mutlaka kürdan testi yapmayı ihmal etmeyin.

Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.