Canlar şöyle nefis bir lezzet yapalım mı  😉

Cevabınız evet ise doğru adrestesiniz.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Daha öncesinde burgu peynir kızartmasını Burgu Peynir Kızartması tarifine burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz.  sizlerle paylaşmıştım ve denemediyseniz mutlaka deneyin. Hatta peynir sevmeyenlere bile tavsiye ederim. Şahane bir lezzet.

Niyetimde yeni bir peynir kızartması tarifi yoktu.  Fakat sepet peyniri aldığımız, yöresel ürünlerde, sepet peynirini özellikle kızartarak yememizi, tavsiye edince peynir kızartması yapmak şart oldu.

Önce sadece galeta ununa bulayıp tereyağı ile kızarttım ama istediğim lezzeti yakalayamayınca pane harcı ve susam ile tekrar denedim. Aradığım lezzet buydu.

Sepet peyniri diğer peynirlere oranla daha sert, biraz daha tuzlu bir peynir. Damağınızda o peynir lezzetini hissediyorsunuz.

Sepet peynirini dilimleyebilir, tost yapabilir veya salatalarınıza rendeleyerek kullanabilirsiniz.

Kahvaltı saatlerinize çok yakışacak bu pane harçlı kızartma tarifine hadi bir göz atalım 🙂

SUSAMLI PEYNİR KIZARTMASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• Sepet Peyniri

** Farklı peynirlerde kullanabilirsiniz.

• Peyniri bulamak için 2 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı susam

• 1 su bardağı galeta unu

• 1 yumurta

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

SEPET PEYNİRİ KIZARTMASI TARİFİ

• Sepet peynirini iki veya üç parmak genişliğinde dilimleyin.

** Bu dilimler ne çok ince ne de çok kalın olsun.

• Bir kaba yumurtayı alıp baharatlarla birlikte çırpın.

• Galeta unu ile susamı karıştırın.

• Peynirleri önce una bulayın.

• Una bulanmış peynirleri baharatlı yumurtaya bulayın.

• Yumurtalı peynirleri de susamlı galeta ununa bulayıp kızgın yağ da arkalı önlü kızartın. nefis peynir kızartmanız hazır. Sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim.

** Bu kızartma işlemi çok kısa sürmeli yoksa peyniriniz eriyip akabilir.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun .