yumurtalı ekmek kavurması (bayat ekmek değerlendirme) videolu tarif

Yumurtalı ekmek kavurması, bayat ekmekleri lezzete dönüştürmenin en güzel yollarından birisidir. Kahvaltı için dakikalar içinde hazırlayacağınız, yumurtalı ekmek kavurması çok pratik olmasının yanında doyurucu, lezzetli ve uzun süre tok tutucudur.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz

Ekmek kavurması için özellikle bayat ekmek kullanmanızı tavsiye ederim. Taze ekmeğin minik minik doğranması veya ufalanması çok zordur. Elinizde çok oynarsanız hamur olur. Aksine bayat ekmek tam kıvamında istediğiniz gibi ufalanabilir.

Yumurtalı ekmek için her türlü ekmek kullanılabilir. İster elinizle ufalayabilir, istersenizde rondoda iri iri çekebilirsiniz.

Farklı yerlerde, farklı isimlerde bilinsede her durumda lezzetli bir kahvaltılık tariftir.

Haydi tarife bir göz atalım

YUMURTALI EKMEK KAVURMASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• Malzeme listesi vereceğim ama listeye çok bağımlı kalmadan da tarifi kişi sayınıza göre de ayarlayabilirsiniz.

• Yarım somun ekmek

** Bayat ekmek olursa daha güzel ufalanıp, daha güzel kavrulacaktır.

• 4-5 adet yumurta

• 1-1.5 yemek kaşığı tereyağı

YUMURTALI EKMEK KAVURMASI TARİFİ

• Öncelikle ekmekleri ufalayın.

• Yumurtaları bir kaba kırın.

• Bir tavaya tereyağını alıp, eritin.

• Üzerine yumurtalarını ekleyip, karıştırın fakat yumurtaların pişmesine izin vermeden hemen ufalanmış ekmekleri ekleyin.

• Ekmek ile yumurtaları karıştırarak özleşmesini, birleşmesini sağlayın.

• Kısık ateşte olursa daha güzel olur ama o kadar zamanınız olmayabilir. Ocağınızı orta hararetli ayara getirip, arada karıştırarak da kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Kızaran yumurtalı ekmekleriniz hazır demektir. Afiyetle yiyebilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Yanında damak lezzetine göre çay, ayran veya meyve suyu ile yiyebilirsiniz.