Görüntülüyor 7 Sonuç(lar)
Çorbalar

TAVUKLU ŞİFA ÇORBASI

Lezzetli olmasının yanında tam bir şifa deposu . Doyurucu, besleyici, sağlıklı bir çorba. Daha öncesinde sebze suyu tarifini, nerelerde kullanıldığını ve nasıl muhafaza edilmesi gerektiğini sizlerle paylaşmıştım. Bugünde bu sebze suyunu, tavuk suyu ile birlikte kullanarak yapacağınız nefis bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum. Hastalık, gribal enfeksiyonlar ve en önemlisi de covid-19 denilen hastalıkla uğraştığımız, korunmaya …

Zeytinyağlılar

PORTAKALLI PAZI SARMASI

Canlar Merhaba Günlerden sarma olsun mu  🙂 Zeytinyağlı Pazı Sarması en kolay, en pratik nasıl yapılır, nasıl lezzetine lezzet katılır, hemen size tarifini vermek istiyorum.   Etli Pazı Sarması tarifi için burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz PORTAKALLI PAZI SARMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER • 3 demet pazı • 1 su bardağı pirinç • 1 su bardağı pilavlık bulgur • …

Sütlü Tatlılar

TAM KIVAMINDA SÜTLAÇ

Merhabalar Bugün ki tarifim hem çok kolay hem de çok zor  🙂 Hem çok kolay, hem çok zor tarifte nasıl oluyor Nihal diyorsunuz demi .. Öyle sütlaç deyip geçmeyin. Sütlacın kıvamı, tadı, pirinci, koyuluğu hepsinin tam olması gerekir. Mesela pirinci fazla olup koyu olsa pilav yer gibi yada şekeri az olsa lapa gibi yada pirinci …

Zeytinyağlılar

KURU BİBER DOLMASI

zeytinyağlı kurubiber ve patlıcan dolması (videolu tarif) Her mevsimin kendine göre bir lezzeti olduğuna, yazın yaz, kışın da kış sebzelerinin yenmesi gerektiğine inananlardanım. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Kışın havalar ne kadar soğuk olmasa da “-taze dolma biber mi yoksa kuru biber dolması mı tercih edersin” deseler kesinlikle mis gibi kuru biber dolması derim. …

Et Yemekleri Köfteler

KADINBUDU KÖFTE

kadınbuduköfte tarifi (videolu tarif) Sizlere hem lezzetli, hem de farklı bir köfte olan Kadınbudu köfte tarifini vereceğim. Kadınbudu Köfte diğer köftelere pek benzemeyen, hem malzemeleri açısından hem de lezzet açısından farklı bir köftedir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Kavrulmuş kıymanın verdiği lezzet ve pirincin bir bütün oluşturması gibi gelir. Kadınbudu köfte, diğer köftelere nazaran …

Tatlılar

SADE ZERDE

Merhabalar Bugün sizlerle Osmanlı Mutfağından bir tatlı olan Zerde Tatlısının tarifini vereceğim. Resmi tıklayarak videolu tarife bakabilirsiniz. Safran ve zerdeçal gibi farklı baharatlarla renk ve koku verilerek yapılan  zerdenin sadesi bile çok güzeldir. Konya da özel günlerde, düğün yemeklerinin olmazsa olmazlarından olup, ikram edilen Zerde özellikle yanında etli pilav ( Kuş üzümlü,nohutlu pirinç pilavı tarifine buradan …

Ana Yemekler Tavuk Yemekleri

TAVUK DOLMA (PİLİÇ TOPKAPI )

Nefis ve Kolay bir Tavuk Dolma Yapmak İstiyorum mu Diyorsunuz… Merhabalar 🙂 Normal zamanlarda akşama ne pişirsem sorusu hep bizimledir. Ama birde Ramazan ayında isek hep farklı birşeyler olsun isteriz. Bugün size vereceğim tarif hem çok kolay, hemde harika bir lezzet. Klasik bir tavuk dolmasının dışında, tek tek but olması servis yaparken size kolaylık sağlayacaktır. …