Bildiğiniz bütün revani tariflerini unutun ve bu muhteşem revani tarifini deneyin. En çok tercih ettiğimiz şerbetli tatlılardan revani, yapımı oldukça kolay ve tam ölçülü olmasıyla, eminim sizinde favori tariflerinizden olacak.
Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.
Tam ölçüleri ile dikdörtgen borcam kullanılarak yapılan revaniyi hazırlarken beli ince olan çay bardağı, diğer ismiyle ajda bardaklarını kullanın.
Şerbeti hazırlarken mutlaka şekerli suyunuz, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Kullanacağınız yumurtanın mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
NİŞASTALI REVANİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
** Kullandığım çay bardağı ölçüsü ajda bardağıdır.
• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 5 yemek kaşığı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 3 çay bardağı irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
ŞERBETİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• 4.5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu
NİŞASTALI REVANİ TARİFİ
• Şeker ile yumurtayı 6-7 dakika mikserle çırpın.
• Sıvıyağını, yoğurdunu ekleyip, 3-4 saniye karıştırın.
• Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya, karbonatı eleyerek karıştırın.
• İrmiğini ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
• En son da sütünü ekleyip karıştırın.
• Yağlanmış dikdörtgen borcama, kek harcını yerleştirin.
• Kekin güzel kabarması için tepsiyi birkaç kez tezgaha vurun.
• Sıcak fırında 175 derecede pişirin.
• Benim fırınımda 20 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayın .
• Şerbeti için şeker,su ve limon suyunu kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbet kıvamı için bu 10 dakika çok önemlidir.
• Kekiniz ılık, şerbetiniz de ılık olacak.
• Şerbetini çekmeye başladıktan sonra tatlınızı dilimlerseniz daha kolay kesilecek ve şerbet her yere daha çabuk nüfus edecektir.
• Tatlınız soğuduktan sonra ikram edebilirsiniz.
Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun 🙂
