Merhabalar
Bugün sizlere hem çok kolay, hemde nefis bir kurabiye tarifi vereceğim. Ağızda dağılan bisküvi tadındaki bu kurabiyeye bayılacaksınız.
Yumurtasız olması da ayrı bir güzellik 🙂
Ayrıca bayatlama derdi yok. Zaten bayatlayacak kadar uzun süre kalamıyor 🙂
Hemen tarife geçeceğim ama tarif ile ilgili sorularınız için yorum kısmından bana ulaşabilirsiniz. Elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım.
BİSKÜVİLİ FINDIK EZMELİ KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
• 125 gr tereyağı veya margarin oda sıcaklığında
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 su bardağı un (Gerekirse 2 yemek kaşığı un daha ilave edebilirsiniz )
Arasına Sürmek İçin
• 3-4 yemek kaşığı fındık ezmesi veya kakaolu fındık kreması
Kenarlarını bulamak için
• Şan fıstığı, hindistan cevizi, fındık kırığı veya evinizde olan farklı süslemeler
BİSKÜVİLİ FINDIK KREMALI KURABİYENİN TARİFİ
• Petibör bisküviyi rondoda un kıvamına gelene kadar çekin.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını, incecik un kıvamında olan bisküviyi ve bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun.
• Yağlı hamur olduğu için elinizde çok oynamayın. (Bu kural bütün kurabiye hamurları için geçerlidir )
• Un kurabiyesi kıvamında bir hamur oluyor.
• Hamurları kestikten sonra kolay kaldırabilmek için bir yağlı kağıt kullanın.
• Yağlı kağıdın üzerine hamurun yarısını alın ve hamuru merdane ile 2 -3mm kalınlığında açın.
• Hamuru daha kalın da yapabilirsiniz ama iki kurabiyeyi birleştireceğinizi göz önünde bulundurun.
• Kesmek için farklı kalıplar kullanabilirsiniz ama ben çay bardağı kullandım.
* Hemen belirtmek istiyorum . Eğer hamuru açarken size sıkıntı oluyor, hamur merdaneye yapışıyorsa hemen merdaneyi unlayabilir veya hamurun üzerine biraz un serpebilirsiniz. Böylece sıkıntısız bir hamur açma olacaktır.
• Merdane ile açtığınız hamuru çay bardağı ile kesin ve bir spatula yardımıyla kaldırıp yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin. Yapım aşamalarını tarifli videoyu seyrederek de bilgi sahibi olabilirsiniz.
• Sıcak fırında 175 derecede 13-15 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabilir. Kurabiyeler çok çabuk pişiyor. Kontrollü olun.
• Pişen kurabiyeleriniz soğuduktan sonra arasına fındık kreması, kakaolu fındık kreması veya sevdiğiniz her hangi bir kremayı sürebilirsiniz.
• Fındık kremasını kenar duvarlarına da sürün. Kenarlarını şan fıstığına bulayın.
Kurabiyeniz hazır istediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.
Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun 🙂
Yine çok lezzetli bir kurabiye tarifiHerkes tarafından çok beğenilen bir tarif…şiddetle tavsiye ediyorum herkese şimdiden afiyet olsun