tavuk kalamar (sodalı tavuk kızartması ) videolu tarif

Tavuk gögsünü en lezzetli hale dönüştürecek bir tavuk kızartması tarifi. Tarifi denediğinizde göreceksiniz o tavuk gögsü lezzeti gidip, bambaşka bir lezzet sofranızda olacak.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Tavuk gögsü, yapısı ve lezzeti bakımından tavuk butuna göre daha kuru ve sert bir yapıya sahiptir. Doğru pişirilmediğinde veya kızartılmadığında daha da sertleşir lezzeti kalmaz.

Bugün size vereceğim tavuk kalamar tarifinde tavuk gögsü bambaşka bir lezzete dönüşüp kalamara benzeyecektir. Özellikle fastfood sevenlerden iseniz bu tarif kaçmaz. Yanına yapacağınız patates kızartması, makarna veya salata ile muhteşem bir menü oluşturabilirsiniz.

Mutlaka denenmesi gereken tavuk kalamar yapımı da oldukça pratik bir tariftir.

SODALI TAVUK GÖGSÜ KIZARTMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 1 tavuk gögsü

• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• Yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı karbonat

• Yarım şişe maden suyu

• 1 yumurta

• 3-4 yemek kaşığı galeta unu

** Tercihe göre 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.

SODALI TAVUK GÖGSÜ KIZARTMASI TARİFİ

• Tavuk gögsünü videoda görüldüğü gibi şeritler halinde kesin.

** Eğer ince (1 parmak kalınlığında ) dilimlerseniz ki kesinlikle tavsiye ediyorum kılçıksız balık lezzetinde enfes bir lezzet dönüşüyor.

• Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, karbonatını ilave edip harmanlayın.

• Eğer bekleme zamanınız varsa 15-20 bekleyip, sodasını ilave edin. Tavuğun sodayı çekmesi için 1 saat bekleyin.

• Sodanın içinde dinlenmiş baharatlı tavuğun üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırın.

• En son da galeta ununu ekleyip elinizle güzelce karıştırın.

• İşlem görmüş tavuğunuzu kızgın yağda kızartarak servis yapabilirsiniz.

Kızarmış tavuğunuzun yanında salata, makarna, patates kızartması ve ketçap mayonez ile sevdiklerinize güzel, güvenilir miss gibi olan bu tavuk lezzetini sunabilirsiniz.

Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun.