cevizli irmikli revani (videolu tarif)

Şerbetli tatlı sevenler, sizi hemen buraya alalım:) Hatta şerbetli tatlı sevmeyenler sizlerde bir göz atın çünkü bugün ki tarifim hem şerbetli hem de çok hafif bir tatlı olacak.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

İster çay saatlerinizde isterseniz yemek saatlerinizde ikram edebileceğiniz Cevizli İrmikli Revani enfes tadı ile favorileriniz arasında yer alacak bir tatlı benden söylemesi 😉

Yapımı da son derece kolay olan Cevizli İrmikli Revaniyi silikon muffin kalıplarda tek porsiyonluk yaptığım için ikram ederken son derece  şık bir sunum oldu. Ama yok Nihal ben uğraşamam diyorsanız yağlanmış orta boy borcam veya fırın kaplarını tercih edebilirsiniz.

Cevizli revaniyi hazırlarken tek porsiyonluk muffin kalıplar kullandığım için şerbet 1 su bardağı arttı. Şerbeti fazla olmuş diye sakın düşünmeyin. 1 gece dinlenen tatlı şerbeti çekecektir. Şerbetini çeken revaninin üzerine ekleyerek tatlınızı ikram edebilirsiniz.

Cevizli İrmikli Revani yaparken dikkat edilecek önemli bir noktada kullanacağınız malzemelerin özellikle yumurtanın oda sıcaklığında olmasına çok dikkat edin dedikten sonra haydi tarife bir göz atalım.

CEVİZLİ İRMİKLİ TATLI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

ŞERBETİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 3 su bardağı şeker (570 gr şeker )

• 3.5 su bardağı su (656 gr su )

• Birkaç damla limon suyu

REVANİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 3 yumurta

• 1 su bardağı şeker (185 gr şeker )

• 1 su bardağı yoğurt (193 gr yoğurt )

• 1 su bardağı sıvıyağ (177 gr sıvıyağ)

• 1 portakal kabuğu rendesi

• 1 .5 su bardağı irmik (214 gr irmik )

• 1 su bardağı un (110 gr un )

• 1 kabartma tozu

• 1 vanilya

• 1 çay bardağı ceviz

CEVİZLİ İRMİKLİ REVANİNİN TARİFİ

**Revani yapımına geçmeden önce şerbetini hazırlayın çünkü şerbet soğuk, revani kekiniz ılık olması gerekiyor.

• Şeker, su ve birkaç damla limon suyu ile birlikte yaklaşık 10 dakika, şeker eriyip, şerbet kıvam alana kadar kaynatın.

• Çabuk soğuması için şerbeti başka bir kaba aktarın.

REVANİ TARİFİ

• Yumurta ile şekeri, yumurtanın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar, 5-6 dakika mikserle çırpın.

• Sıvıyağını ve yoğurdunu ekleyip mikserle düşük ayarda 2-3 saniye karıştırın.

• Portakal kabuğu rendesi un, irmik, kabartma tozu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpın.

• Kekinizi muffin kalıplara yerleştirin.

• Yaklaşık 1.5 yemek kaşığı kek harcından koymanız yeterli olacaktır.

• Kekin üzerine cevizleri yerleştirin.

• Sıcak fırında 175-180 derecede pişirin.

• Benim fırınımda 21 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayın.

• Pişen revani kekinizin fırından çıkarıp ılık hale gelene kadar bekleyin.

**Şerbet soğuk, kekiniz ılık olsun.

• Soğuk şerbetten kekin üzerine 3-4 yemek kaşığı ekleyin.

• Şerbetini hemen çekecektir. Gerekirse ara ara da şerbet eklemesi yapabilirsiniz.

• İkram edeceğiniz zaman kalıptan çıkarın.

Üzerine dondurma veya fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun.

Dualarınızda olmak ümidiyle.. Sevgiyle kalın:)