Merhabalar

Bugün sizlere hem çok kolay,hem de çok lezzetli bir kurabiye bir tarifi vereceğim. Çayınızın yanına, sütünüzün yanına yiyeceğiniz kurabiyeyi sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Su bardağı ölçüsü 190 mlt

Çay bardağı ölçüsü 80 mlt

• 150 gr tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında olacak )

• Yarım çay bardağı sıvıyağ

• 2 yumurta ( Yumurta akının bir tanesi dışı için kullanılır )

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 kabartma tozu

• 1 vanilya

• 3.5 su bardağı un

• Üzeri için 1 su bardağı ceviz

CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ

• Oda sıcaklığında tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilya, yumurta akının bir tanesi ayrılarak yumurta sarılarını karıştırma kabına koyun.

• Elinizin sıcaklığı hamuru eritmeden hemen karıştırıp yoğurun.

** Kurabiyeyi yoğururken un ilavesinde videoda olduğu gibi mutlaka kontrollü ilave edin.

• Kurabiye hamurundan bezeler yapıp önce yumurta akına sonra da iri çekilmiş cevize bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın.

• Sıcak fırında 175-180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

• Benim fırınımda 13 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınızda pişirme süresini ayarlayın.

** Uzun süre bayatlamadan durabilen kurabiyenizi saklarken üzerine bir kağıt havlu peçete örtmeniz yeterli olacaktır. Aksi takdirde streçlerseniz yumuşayabilir.

Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun 🙂