ET KAVURMA

Hiçbir zaman eti tencereye aldım su ekledim, pişirdim demekle,  lezzetli et pişirmiş, yemiş olmazsınız . Etiniz ne kadar güzel olursa olsun, yiyeceğiniz yemeğe göre eti pişirme yöntemleri farklıdır. Bugün size vereceğim tarif, pilavın üzerine koyup yiyeceğiniz nefis bir et kavurma tarifi olacak. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Et kavurma işleminde düdüklü tencere kullanacağım. Etinizin […]

Et nasıl marine edilir

MANGALDA KULLANILACAK SOS

Canlar merhaba Bugün sizlerle güzel, lezzetli, yumuşak, sulu bir et, mangalda nasıl pişirilir, nasıl marine edilir, paylaşmak istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Marine etmek, etin pişirilmeden önce belirli bir süre hazırlanan sos, sirke veya zeytinyağında bekletme işlemine denilir. Marine etmek etin daha yumuşak ve lezzetli pişmesini sağlar. Özellikle ızgara yapılacaksa marine etmek çok […]

PRATİK SUCUK TARİFİ

Canlar Merhaba Bugün sizlere yediden yetmişe herkesin çok sevdiği sucuk tarifi gelsin mi? Bence gelsin 🙂 O marketlerden aldığınız sucuktan bin kat daha güzel olacak garanti ederim. En güzeli de katkı maddesi kullanmadan, kullandığınız eti bildiğiniz ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir sucuk olacak. Yapımı ise oldukça kolay sucuğu, hemen yapıp yiyebilir veya buzlukta […]

SAÇ KAVURMA

Canlar Merhaba Bugün sizlere iyi bir Saç Kavurma nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Saç kavurması yaparken nelere dikkat etmek gerekir hepsini bu yazımda paylaşacağım inşaallah. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Hemen belirtmek isterim ki güzel bir saç kavurma için eğer imkanınız varsa kuzu eti kullanmanızı tavsiye ederim. Ama kuzu eti değilde dana eti kullanacağım diyorsanız […]

EV YAPIMI İSKENDER KEBABI TARİFİ

Canlar Merhaba 🙂 Bugün sizlere benim de çok sevdiğim İskender Kebabının tarifini vermek istiyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. İskender Kebabını öyle çok severim ki, dışarı çıktığımda ilk aklıma gelen lezzetlerden biridir. Her aklıma gelen lokanta veya mağazada yememe rağmen, yinede son zamanlarda her yediğimde midemde bir rahatsızlık oluştu ve artık evde yemenin çok daha […]

ZÜLBİYE (SOĞANLI ET YEMEĞİ )

Canlar Merhaba Bugün çocukluğumda annemin yaptığı bir yemeğin tarifi vermek istiyorum. Zülbiye ya da bol soğanlı et yemeği de diyebiliriz. Bu yemeğin tarifi yazarken bile lezzeti gözümün önüne geliyor. Hafif acılı olurdu ve yumuşacık ekmeği bandırarak yediğimi hatırlıyorum. Tarifi annemden aldım ama tarife uyma ve görsellik açısından et miktarını fazlaca kullandım. Aslında soğanı fazla olan […]

BEŞAMEL SOSLU PATATES OTURTMA

Merhabalar Patates oturtmasını bilmeyen yoktur. Nasıl yapıldığını bilmesek bile az çok tadını bilmeyen yoktur. Hele patlıcanın kıyma ile uyumu eşsiz bir lezzettir. İşte bugün sizlere patates, patlıcan kıyma lezzetine bir de beşamel sosunun lezzetini eklemek istiyorum. Beşamel sosu girdiği her yemeğe lezzet kattığı gibi patates oturtmasının lezzetini de tam anlamıyla tamamlıyor diyebilirim. Davet sofralarına yakışacak […]

YEMEĞE KONULACAK ET NASIL HAŞLANMALIDIR?

Canlar Merhaba Bugün sizlere çok basit gibi görünen ama çok önemli olan et nasıl haşlanır, tarifini vermek istiyorum. Et haşlama veya pişirme, eti aldım tencereye koydum kaynattım hatta düdüklü tencerede pişirdim olayı kesinlikle değildir. Birkaç püf nokta ile nasıl yumuşacık ve lezzetli olur onu sizlere anlatmaya çalışacağım. Öncelikle dana eti ile koyun etinin haşlanmaları çok […]

SULU ET YEMEĞİ TARİFİ

Canlar Merhaba Öyle günler olur ki, nefis bir yemek ama hem kolay, hem lezzetli hem de özel olmasını istersiniz ya işte bugün ki tarifim tam olarak böyle bir tarif. Lezzet açısından rosto tadında olan Sulu Et Yemeği suyuna bandırarak yemeği sevenler için 10 numara 5 yıldız bir tariftir. Çok daha önemlisi bu tarif annemin spesiyal tarifidir, […]

SALÇALI ROSTO TARİFİ

Canlar Merhaba Şimdi bir düşünün yıllardır tadı damağınızda kalan bir lezzet var mı diye. Evet benim aklımda Leyla teyzemin yaptığı Rosto var. Kurban Bayramı öncesi neler yapabilirim diye düşünürken aklıma geldi. Böyle güzel bir tarifi size kazandırmak için direk Leyla Şahin teyzemi arayarak Rosto tarifini aldım. Rosto için koyun eti kullandım ve dana etine göre biraz […]

YouTube
YouTube
Instagram