Karnabahar fırında nasıl yapılır, tarifi?

Karnabahar sevmeyenlerin bile severek yiyecekleri bir lezzet.

Bugün sizlere kızartmadan çekinenler için son derece kolay, lezzetli hafif bir karnabahar tarifi vereceğim. Fırında karnabahar sarımsaklı sosu ile sofralarınıza salata alternatifi olarak lezzet katacaktır.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Salata gibi olmasına rağmen sizi tok tutacak ve diyet yemeği olacaktır.

Fırında karnabahar yaparken haşlama gereği duymadım. Siz damak lezzetine göre fırına vermeden önce haşlama yapabilirsiniz.

FIRINDA KARNABAHAR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 1 karnabahar

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı pul biber

Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeler

• 1 limon suyu

• 3_4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1-2 diş rendelenmiş sarımsak

Karnabaharın Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• Bir tutam maydanoz

• 3 yemek kaşığı yoğurt

• Tuz

FIRINDA KARNABAHARIN TARİFİ

• Karnabaharı yıkayın.

• Karnabaharı düzgün parçalara ayırmak için kök kısmını oyarak kesiniz.

• Karnabaharın yaprak kısmı çıkınca çok daha düzgün çiçek çiçek elinizle parçalanacaktır.

• Çiçek çiçek parçalanan karnabaharı bir fırın tepsisine yerleştirin.

• Bütün çiçeklerin üzerine gelecek şekilde zeytinyağını gezdirin.

• Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi serpin.

• Sıcak fırında 165 derecede üzeri kızarıp karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

** Eğer normal fırın ise veya gerek olursa pişirme sırasında karnabaharları ezmeden karıştırabilirsiniz.

• Sosu için sarımsağı eziniz.

• Sıktığınız limon suyu ile sarımsak ve zeytinyağını karıştırın.

• Fırında pişip, kızaran karnabaharın üzerine bir fırça yardımıyla sarımsaklı sosu sürün.

• Üzerine ezilmiş yoğurt ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun.