Erişteli, Yoğurtlu, Tavuklu Nohut Salatası

Gün sofralarımızın olmazsa olmazıdır salatalar .

Bugün vereceğim salata da gönüllerinizin sultanı olmaya aday bir salata olacak. Yemelere doyamacağınız Erişteli, Yoğurtlu, Tavuklu Nohut Salatasının yapımı da oldukça kolay.

Resmi tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

Salata için gerekli olan haşlanmış nohut buzluğunuzda varsa kullanabilir, turşu olarak da kornişon veya farklı turşular tercih edebilirsiniz.

Hep beraber salata malzemelerine göz attıktan sonra tarifine bakalım.

ERİŞTELİ YOĞURTLU TAVUKLU NOHUT SALATASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 su bardağı haşlanmış nohut

• 3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt

• Yarım tavuk gögsü

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

• 1 tutam dereotu

• 1 tutam maydanoz

• 1 çay bardağı ceviz

• 4-5 adet doğranmış kornişon turşu veya karışık turşu

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ

• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

• Tuz

• 1 su bardağı erişte

ERİŞTELİ YOĞURTLU,TAVUKLU NOHUT SALATASI TARİFİ

• Öncelikle tavuk göğsünü minik minik doğrayıp, 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ ile, tavada orta hararetli ateşte kavurarak pişirin.

• Kavururken lezzet katması açısından bir fiske tuz atın.

**4-5 dakika gibi kısa bir sürede tavuk etiniz pişecektir.

• Tavuk etiniz soğurken sizde yoğurtlu salatayı hazırlayın.

• Turşularınızı doğrayın.

• Maydanoz ve dereotunu doğrayın.

• Yoğurdunuzu biraz tuz ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar ezin.

** Yoğurdunuz çok sulu olmasın.

• Ezilmiş yoğurdun içine turşunuzu, doğradığınız yeşillikleri, haşlanmış nohutu ve tavuklarınızı ekleyip karıştırın.

• Şimdide üzerinin sosunu hazırlayalım.

• Bir tavaya tereyağı ve sıvıyağını alın.

• Cevizi, kırmızı pul biber ve kırılmış erişteyi bu yağda  kavurun.

• Kavrulan sosu yoğurtlu salatanın üzerine yerleştirin.

Salatanız 10 dakika içinde hazır.

Şimdiden bu nefis salatayı yapacak olanlara afiyetler olsun 🙂