Merhabalar

Bugün sizlere nefis bir kek tarifi vereceğim. Yapımı çok kolay olmasına rağmen lezzetine doyum olmayacak .Eski annelerimizin yaptığı kek kadar lezzetli olan bu keki ben armutlu yaptım. Ama dersiniz ki armut değilde, evimizde elma var, elmalı yapsak olmaz mı. Hemde pek güzel olur. Her türlü meyve ile deneyebilirsiniz. Sonuç her seferinde muhteşem olacaktır.

ARMUTLU CEVİZLİ KEK

• 4 yumurta

• 4 Türk kahve fincanı şeker (316 gr şeker )

• 3 Türk kahve fincanı sıvıyağ (205 mlt sıvıyağ )

• 9 Türk kahve fincanı un (455 gr un )

• 1-2 adet  rendelenmiş armut

• 1 şişe soda

• Üzerine dilimlemek için 1-2 adet armut

• 1 kabartma tozu

• 1 vanilya

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

• 1 tatlı kaşığı tarçın

ARMUTLU SODALI KEK TARİFİ

• Oda sıcaklığında yumurta ile şekeri krema kıvamına gelene kadar  5-6 dakika mikserle çırpın.

• Sıvıyağını, ununu, kabartma tozu ve vanilyasını ekleyip tekrar çırpın.

• Koyu kıvamlı bir kek harcı oluyor. Üzerine oda sıcaklığındaki sodasını da ilave edip tekrar çırpın.

• Yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir fırın kabına kekin yarısını yerleştirin.

** Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.

• Kek harcının üzerine rendelenmiş armudu, tarçını ve cevizi ekleyin ve videodaki gibi artan keki üzerine yerleştirin.

• Kekin üzerinede dilimlenmiş armutları sıralayın.

• Soğuk fırında 180 derecede pişirin. Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor.

Bu nefis keki yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin afiyetler olsun 🙂