Pastalar

Çikolatalı Ekler Pasta

Nefis Çikolatalı Bir Ekler İçin..  Herkese merhabalar 🙂 İtiraf etmeliyim ki her Ekler Pasta yaparken, ekler hamurum sönecek mi diye,  içimde bir korku olurdu. Mutlaka sizlerin de böyle korkularınız olmuştur. Şimdi sizlere, Allahın izniyle pastanelerdeki o lezzeti yakalayacak , hatta daha güzel olacak bir ekler tarifi vereceğim. Tarifin yanında gram olarak da ölçülerini belirttim, sizin …

Hamur işleri

Ponçik (Reçelli Poğaça)

Hayatınıza Mutluluk Katın Merhabalar 🙂 Ponçik kelimesini  bir şekilde duymuşunuzdur. Belki birçoğunuz sevdiklerine Ponçik diye sesleniyordur 🙂 Kulağa ne kadar sevimli geliyor değil mi? Ponçik nedir diye merak edenler olabilir. Ponçik, içine reçel veya krema konulan bir hamur işi,mayalıdır. Kahvaltıya ve çay saatlerine yakışan  çok tatlı olmayan, poğaçadır. Ponçik, yaparken dikkat etmemiz gereken püf noktaları …

Pastalar Yaşpasta

Karamelli Havuçlu Yaşpasta

Karamel mi yoksa,Havuçlu Kek mi ?? Pastayı ilk gördüğünüzde belki “amaan ne olacak bildiğimiz havuçlu kek ” diyebilirsiniz. Ama diyorum ki kesinlikle çok çok farklı bir lezzet. Şimdi bu Karamelli Havuçlu Kekin lezzetini açalım. Tabi ki de havuçlu keki sevmeyen yoktur. Hele birde içinde ceviz ve hindistan cevizi de varsa bu lezzet cepte. Geçelim karameline.. Karamel …

Kahvaltılık

Peynirli Biber Dolması

Geceden Kahvaltıyı  Düşünenler Parmak Kaldırsın .. Kahvaltıda  ne yapsam diye geceden düşünmeye başlayanlar burada mı…Hele bir de misafir gelecekse neler neler planlanır demi 🙂 Sizde  farklı tarifleri seviyorsanız, peynirli biber dolmasını denemelisiniz. Biberlerin çeşit çeşit olduğu yaz aylarında, kahvaltıda sofranızı zenginleştirecektir. Fakat biber seçiminde daha küçük biberleri tercih edebilirsiniz. Çünkü çok doyurucu oluyor ve bir kişiye …

Ana Yemekler Et Yemekleri Köfteler Sebze Yemekleri

Balcan Kebabı

Patlıcan Yemeklerini Seviyorum mu Diyorsunuz ?? Misafirim Gelecek ne Yapsam mı Diyorsunuz ??   Benim gibi patlıcan ile yapılan yemekleri sevenler için  ne çok alternatif vardır. Balcan Kebabı da bu yemeklerden biridir. Aralarındaki köftenin lezzeti ile bence bir bütünlük oluşturuyor. Balcan Kebabı sofranızda misafirlerinize ikram edeceğiniz hiç şüphesiz mükemmel,şık ve bir o kadar lezzetli bir …

Kahvaltılık

Burgu Peynir Kızartması

Çocuğunuz Peynir mi Sevmiyor ?? Birçok anne ve baba çocuğunun peynir sevmemesinden dolayı üzülür ki, benim kızım da küçük iken sevmezdi. Onun için çok iyi anlıyorum sizleri…Aslında çok da üzerine düşmemek gerekiyor . Ya da çocuğunuza öyle hissettirin, siz farklı yöntemler bulun. Nasıl mı?? Öyle çok peynir çeşitleri ve farklı lezzetleri var ki.. Beyaz peyniri …

Pastalar Yaşpasta

HİNDİSTAN CEVİZLİ YAŞPASTA (KREMALI PASTA)

Bir Toplantıda Beğenileri Siz mi Almak İstiyorsunuz ?? Bu pastayı yaparken çok tedirgin olmuştum. Malzeme listesi oldukça kabarıktı. Birde ara kremasındaki 400 gr labne peyniri , peynir tadının yoğun hisedilecek olması düşündürüyordu beni. Ama aklımda kalmıştı. Gidip gelip pastayla bakışıyorduk. Pasta galip geldi 🙂 Önce kekini yaptım. Kekin dokusu inanın harika idi. Cevizin verdiği lezzet …

Çorbalar

Sütlü Yoğurt Çorbası

Sütlü Yoğurt Çorbası için bahane mi lazım… Sütlü yoğurt çorbası, lezzet olarak yayla çorbasına benziyor. Üzerine dökülen miss gibi tereyağı ile denemenizi tavsiye ederim. Çocuğunuz varsa içinize sine sine yedireceğiniz,  harika bir çorbadır. Hele birde Mayıs ayında olmanıza rağmen dışarıda serin bir hava varsa, bu çorba size çok iyi gelecektir. SÜTLÜ ÇORBA İÇİN GEREKLİ OLAN …

kofteli-yaprak-sarmasi
Ana Yemekler Et Yemekleri Köfteler

Köfteli Yaprak Sarması

Köfteli Yaprak Sarması tadı nasıldır ? Bu yemeğin tadını çok merak etmiştim. Yemeğin isminde geçen  köfte ve sarma kelimeleri bile kulağa hoş geliyordu. Yaprak sarmasını sarmak, çok zoruma gitse de denemeliydim. Köftelerin kızarması, sosun hazırlanması ve köftelerin yaprağa sarılmasını büyük bir zevkle yaptım. Yemeğin üzerine kullanılacak sos bile zaten başlı başına bir lezzetti ki, bir …

Pastalar

KÖSTEBEK PASTA

Köstebek Pasta farklı kremalar kullanılarak nasıl yapılır? Köstebek Pastayı artık bilmeyen yoktur. Yılların eskitemediği, herkesinde çok sevdiği bir pasta desek pek de yanlış söylemiş olmayız. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Yıllar önce kızımın öğretmenine, misafirliğe gittik. İlk önce çocuklara servis açılmış, biz annelere de sonrasında servis açılacaktı. Daha biz pastaların, böreklerin tadına bakmadan, çocukların, …