Nefis bir Tavuk Kebabı Yapmak İster misiniz ?

Merhabalar 🙂

Bugün sizlere yapımı çok kolay, lezzeti de bir o kadar nefis bir tavuk kebabı tarifi vereceğim.

Tavuk terbiyesi ile daha lezzetlenen tavuk, hele bir  de yanına yapacağınız bulgur pilavı ve ayran ile harika  bir öğün olacaktır.

Çok çabuk hazırlanan ve çocukların da çok seveceği Tavuk Kebabı, yorgun bir günün ardından sizin kurtarıcınız olacaktır. Davetlerinizde bile ikram edeceğiniz bu leziz lezzeti mutlaka deneyin derim.

Tavuk Kebabı yaparken daha çabuk olması için düdüklü tencere kullandım. Ama siz isterseniz normal tencerede kullanabilirsiniz. Her durumda nefis bir yemek sizinle olacaktır.

TAVUK KEBABI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 5_6 adet tavuk baget

TAVUKLARIN TERBİYESİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 orta boy soğan

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

TAVUĞU PİŞİRİRKEN KULLANILACAK MALZEMELER

• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kimyon

• Yarım çay bardağı su

TAVUKLARI KIZARTMAK İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı tereyağı

TAVUK KEBABI TARİFİ

• Soğanı rendeleyip, tuz ve zeytinyağı ile beraber tavukları ovun.

• 2_3 saat terbiye edilmiş tavukları mutlaka bekletin.

• Yanmaz bir tavada tereyağını eritip, orta hararetli ateşte terbiyeli bagetleri arkalı önlü çevirerek kızartın.

• Kızarttığınız tavukların üzerine karabiber, kimyon ve kırmızıbiber serpin.

• Ben düdüklü tencerede pişirdim ama siz istediğiniz gibi tencerede de pişirebilirsiniz.

• Baharatlarının üzerinde kalmasına dikkat ederek yarım çay bardağı suyunu ilave edip pişirin. Daha da az su kullanabilirsiniz fakat o zaman kısık ateş kullanmayı unutmayın.

** Pişen tavuğun suyunu pilav veya çorbalarda kullanabilirsiniz.

Tavuk kebabının yanına bulgur pilavı , ayran ve bol yeşillikli bir salatayı tavsiye ederim. Severseniz acı biber turşusu da harika olacaktır.

Şimdiden yapıp yiyecek olanlara afiyetler olsun 🙂