Çocuklar size özel Fırında Beşamel Soslu Makarnaya ne dersiniz 😉
fırında makarna nasıl yapılır,tarifi?
Bugün sizlere makarnayı sevmediğim halde, severek yediğim Fırında Beşamel Soslu Makarna tarifini vereceğim.
Beşamel sosunun bütün yemeklere farklı bir lezzet kattığını az çok tahmin edersiniz. Fırında beşamel soslu makarna da bunlardan biri 🙂
Çocukların Beşamel soslu fırında makarnayı, peynirli daha çok sevdiğini düşünerek önce peynirli makarna tarifini vereceğim.
İler ki yazılarımda kıymalı ve tavuklu beşamel soslu fırında makarna tarifinide ekleyeceğim inşaallah 🙂
Resimlerle de tarifini vereceğim beşamel soslu fırında makarna, börek tadındaki lezzetiyle ve pratik olmasıyla sizin zor durumlarda kurtarıcı yemeğiniz olacak.
BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• Yarım paket istediğiniz makarna çeşidi
MAKARNAYI HAŞLAMAK İÇİN GEREKLİ OLANLAR
• Tuz
• 6_7 su bardağı su
• 3_4 yemek kaşığı sıvıyağ
İÇ MALZEMESİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• 150-200 gr beyaz peynir
** Sevdiğiniz farklı peynirleri kullanabilirsiniz.
BEŞAMEL SOS İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı un
• 3.5 su bardağı süt
• Bir fiske tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tercihe göre muskat rendesi
MAKARNANIN ÜZERİNE SERPMEK İÇİN
• Kaşar peyniri rendesi
BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA TARİFİ
• Öncelikle makarnayı haşlamak için suyu kaynatın.
• İçine tuzunu ve yağını ilave edip makarnası da ilave edip haşlayın .
• Makarnanız haşlanırken sizde beşamel sosunuzu hazırlayın
BEŞAMEL SOS TARİFİ
• Tereyağını yakmadan eritip, ununu ilave edin.
• Sadece un kokusu çıkana kadar biraz kavurun.
** Eğer unu çok kavurursanız, sosunuzun rengi koyu olur. Güzel olmaz.
• Sütünü, çırpma teli ile karıştırarak ilave edin.
• Süt ilavesinde kontrollü olmayı unutmayın. Sosunuz çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
• Muhallebi kıvamında pişirin.
• Tuzunu ve karabiberini ilave ve muskat rendesini ekleyin.
• Haşlanmış makarnanızı yıkamaya gerek olmadan eğer suyu varsa ve fazla ise sadece süzün. Soğuk suya tutmaya gerek yoktur.
• Beşamel sosu makarnaya ilave edip, karıştırın.
• Beşamel soslu makarnanın yarısını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Fırın kabı olarak 28_18 cm borcam kullandım.
• Makarnanın üzerine peyniri serpin.
• Tekrar kalan beşamel soslu makarnayı da peynirin üzerine kapatacak şekilde yerleştirin.
• Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
• Sıcak fırında 190 derecede 10_15 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
• Kaşarlar eriyip biraz kızarınca fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Şimdiden fırında Beşamel Soslu Fırında Makarna yapacak olanlara kolay gelsin 🙂
