Hey Çocuklar Bugün Kahvaltı da Pankek Yiyelim mi  😉

Bugün kahvaltı menüsünde özellikle çocukların çok sevdiği pankek tarifini vereceğim.

Farklı pankek sunumları ile soframıza zenginlik katan sade pankeki  bir çok farklı  tarif ile denedim. Kimin şekeri fazla, kiminin kıvamı güzel olmadı.

Ama bu pankek tarifi en güzeliydi.

Yapımı çok kolay olan pankek tarifini sizlerle  paylaşmadan önce hemen bir püf noktasını söyleyeyim.

Ben pankek yaparken çoğunlukla mikser kullanmadan çırpıcı kullanıyorum. Undan dolayı bazen topaklanmalar oluyor. Sizin de başınıza gelebilir.

Bu topaklanmanın olmaması için bütün malzemeyi karıştırıp, yumurtayı en son ilave edin. Tekrar çırpın. Hatta mikser kullanırsanız köpük köpük bir hamur olacaktır. Ve pişerken delik delik harika bir pankek yapmış olacaksınız 😉

Şimdi tarife geçebiliriz artık …

PANKEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 2 yumurta

• 3 yemek kaşığı şeker (3 yemek kaşığı size az gibi gelebilir ama zaten çikolata gibi tatlılarla yenildiği için tadı çok iyi geliyor.)

• 2.5 su bardağı süt

• 3 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 çay kaşığı vanilya

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

• Bir fiske tuz

PANKEK TARİFİ

• Süt, şeker, un, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya güzelce karıştırıp çırpın. (İsterseniz çırpıcı yerine mikser de kullanabilirsiniz.)

• Bütün malzemeyi karıştırınca, yumurtasını ilave edip, tekrar güzelce çırpın.

• Yumurtayı ilave ettiğinizde daha pürüzsüz ve akıcı bir  hamur elde edeceksiniz.

• Tavanızı yağlayıp fazla yağını havlu peçete ile alın.

• Bu hamurdan kepçe yardımıyla alıp sıcak tavaya istediğiniz ölçüde dökün.

• Orta hararetli ateşte arkalı önlü pişirin.

Şimdi pankeklerimiz hazır.. Ama ben dedim ki bu tarifim çocuklar için . O zaman bu pankekleri  nasıl yiyeceğiz.

Tabi ki de çikolata, bal, meyve ve ceviz ile 😉 Ama çikolata zararlı diyen anneleri duyar gibiyim tamam kızmayın onlar için de çocuklarına güvenle yedirecekleri, miis gibi ev yapımı süt reçelini tavsiye ediyorum.

**  Nefis Süt reçelinin tarifine Buradan Ulaşabilirsiniz.

Pankek ile mutlu bir gün sizinle olsun 🙂