Mısır unlu poğaça bilindik poğaçalardan farklı olarak un yerine mısır unu kullanılarak yapılan bir poğaçadır.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Kolay kolay bayatlamayan mısır unlu poğaça lezzetiyle çay saatlerinize çok yakışacak.

MISIR UNLU POĞAÇA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 2 yumurta

** Bir yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine kullanılacak.

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı

• 1 su bardağı sulu yoğurt

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı mısır unu

• 4 su bardağı un

** Un ilavesinde kontrollü olmayı unutmayın.

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 cay kaşığı tuz

• 1 kabartma tozu

• 1 tutam dereotu

• İç harcı olarak sevdiğiniz veya evinizde olan peyniri kullanabilirsiniz.

MISIR UNLU POĞAÇA TARİFİ

• Öncelikle 1 yumurtanın sarısını hamurun üzerine sürmek için ayırın.

• Poğaça için gerekli olan dereotu dışındaki bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp, karıştırın.

• Un ilavesinde kontrollü olmayı unutmayın.

• Hamuru yoğurduktan sonra doğranmış dereotunu da ekleyip, yoğurun.

• İstediğiniz şekli verebilirsiniz.

• Hamurdan beze yapıp yuvarlayın. Elinizle biraz açıp, ortasına peynir koyup, hamuru iki ucundan birleştirin.

• Hamurun uçları biraz ince olacak şekilde hamuru düzeltip, tepsiye sıralayın.

• Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu veya mısır unu serperek sıcak fırında 175-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Benim fırınımda 25 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınızda pişirme süresini ayarlayın.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun 🙂