Maden suyu ile kabak kızartması nasıl yapılır, tarifi? çıtır çıtır kabak kızartması tarifi

Kızartmanın her türlüsünü seven biri olarak maden suyu ile kabak kızartmasını hiç düşünmeden hemen deneyin derim.

İncecik dilimlenen kabaklar kızardıktan sonra nasıl lezzetli ve çıtır çıtır olduğuna inanamayacaksınız. Çerez niyetine bile yeseniz kimsenin itirazı olmaz benden söylemesi.

Maden suyu ile kabak kızartmasında kabakların dilimleniş şekli çok önemli. Her durumda çok lezzetli olan kabakları eğer incecik dilimlerseniz kızardığında çıtır çıtır olacaktır.

Kalın kabak dilimleri ise suyunu bırakmadan kızaracak, çıtır olmayacak ama çok lezzetli bir kabak kızartma sizinle olacak.

MADEN SUYU İLE KABAK KIZARTMASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 çay bardağı maden suyu

** Gerekli görürseniz maden suyunu ekleyebilirsiniz

• 2-3 adet taze kabak

• Tuz

• 1.5-2 su bardağı un

MADEN SUYU İLE KABAK KIZARTMASI TARİFİ

• Derin bir kaba maden suyunu başka bir kaba da unu alın.

• Kabakları incecik dilimleyin.

** Aslında maden suyu ile kabak kızartması ince de olsa kalın da olsa inanılmaz lezzetli oluyor. Kabakları ince dilimlemeniz sade kabakların çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

• Unun ve maden suyunun içine 1 çay kaşığı kadar tuz serpin.

• Kabakları önce una bulayın.

• Unu çırparak alıp maden suyuna daldırın.

• Maden suyunu süzdürüp tekrar una bulayın.

• Ununu çırpıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Hepsi bu kadar. İnanılmaz lezzetli çıtır kabak dilimleri sizinle olacak.

Kızarmış kabakları sade ve sarımsaklı yoğurtla yiyebileceğiniz gibi dereotu,maydanoz, sarımsak ve zeytinyağından oluşan bir sos hazırlayıp kabakların üzerine karıştırıp servis yapabilirsiniz.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun 🙂