Herkese Merhaba 🙂

Yazılarımı az çok okuyorsanız tam bir kurabiye sever olduğumu tahmin etmişsinizdir. Böyle farklı ve özellikle damak lezzetime uyan kurabiyeleri sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Resmi tıklayarak videolu tariflere ulaşabilirsiniz.

Bugün de un kurabiyesi tadında nefis bir kurabiye sizinle olacak. Mutlaka ama mutlaka deneyin. Hem çok lezzetli hem de yapımı oldukça kolay.

Tarifi okuyun ve mutfağa girip hemen çayınızı koyun. Çayınız olana kadar kurabiyeniz hazır olacak 😉

KARTOPU KURABİYE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 200 gr tereyağı veya margarin

• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı hindistan cevizi

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 vanilya

• 1 yemek kaşığı badem tozu

** Tercihe göre ceviz veya fındık da kullanabilirsiniz.

• 3.5 su bardağı un

**Un ilavesinde kontrollü olmaya dikkat edin.

ÜZERİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• Yarım su bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri

** Şeker miktarı benim için yeterli idi. Eğer çok tatlı severseniz, pudra şekerini 1 su bardağı yapabilirsiniz.

• 1 su bardağı hindistan cevizi

KARTOPU KURABİYE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• Kurabiye hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri (un hariç ) karıştırma kabına alın.

• Unu eklerken kontrollü eklemeyi unutmayın.

• Bütün malzemeyi güzelce karıştırıp yoğurun.

• Hamurun kıvamı un kurabiyesi hamuru gibi olacak.

• Hamurdan minik minik cevizden biraz büyük bezeler yapıp fırın tepsisine sıralayın. Sıcak fırında 175 derecede pişirin.

• Kurabiyeleriniz pişerken fazla kızarmasına izin vermeyin.

• Benim fırınımda 11 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınıza göre pişirme süresini ayarlayın.

• Geniş bir kaba hindistan cevizi ve pudra şekerini alıp, karıştırın.

• Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, sıcak sıcak pudra şekeri, hindistan cevizi karışımına bulayın.

Kurabiyeleriniz hazır şimdide demlenen çayınız ile beraber yemek kaldı 🙂

Bu nefis kurabiyeyi deneyecek olanlara afiyetler olsun inşallah .