Şerbetli Tatlılar

ŞAMBALİ TATLISI

şambali tatlısı (videolu tarif ) İtiraf etmeliyim ki bugün size vereceğim tarif belkide şerbetli tatlıların en kolayı diyebilirim. Malzeme listesinde yumurta yok, yağ yok böyle tatlı mı olur demeyin hem de  10 numara 5 yıldız bir lezzet olur. Bilenler az çok tahmin etmiştir. Evet Şambali Tatlısından bahsediyorum. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Eski günleri …

Şerbetli Tatlılar

MUHALLEBELİ PİRİNÇ UNLU REVANİ

Canlar merhaba Aslında bugün vereceğim tarifi videolu olarak daha önce sizlerle Pirinç Unlu Revani olarak paylaşmıştım. Pirinç Unlu Revani tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Ama Ramazan olması sebebiyle Pirinç Unlu Revaninin üzerine krema yerine muhallebi kullanmayı tercih ettim. Sizlerinde farklı alternatif olarak hoşunuza gideceğini düşündüğüm için sayfamda tekrar yazmaya karar verdim. Tadı ise şerbetli tatlı çok sevmeme rağmen …

Dondurmalar

SALEPLİ DONDURMA

Merhabalar Bugün ki tarifim yaz günlerinin vazgeçilmezi olan dondurmalardan, Salepli Dondurma tarifi olsun. Katkı maddeleri olmadan, çilek aromasıyla içinizi serinletecek olan Salepli dondurmayı sevdiklerinize güvenle ikram edebilirsiniz. SALEPLİ DONDURMA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • 1 litre süt • 1 kutu krema • 1 vanilya • 1 su bardağı şeker • 2 yemek kaşığı doğal salep …

Çorbalar

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI

Canlar Merhaba Hepimizin çok iyi bildiği ve sık sık yaptığı  Domates Çorbası, nasıl en lezzetli hale gelir hemen onun tarifini vermek istiyorum. SÜTLÜ DOMATES ÇORBASININ MALZEME LİSTESİ • 3 yemek kaşığı sıvıyağ • 1 yemek kaşığı tereyağı • 4 yemek kaşığı un • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber • 2 yemek kaşığı domates salçası …

Ana Yemekler Et Yemekleri

HÜNKAR BEĞENDİ

Merhabalar Bugün sizlere Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen nefis bir lezzeti sizlerle buluşturmak istiyorum. Köz patlıcan ve etin muhteşem buluşması olan Hünkar Beğendi tam da Ramazan ayını yaşadığımız bu günlerde sofralarınıza çok yakışacak, davet sofralarınızda misafirlerinize mutluluk ile servis yapacağınız bir ana yemektir. Tam olarak ismine layık bir yemek olan Hünkar Beğendi aşamalı gibi görünse …

Çorbalar

ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI

Bugün ki tarifim lezzetiyle ve görüntüsüyle bir adım önde olan Çeşmi Nigar Çorbası olacak. Davet sofralarına çok yakışan bu çorba, tadı ve görüntüsü ile Osmanlı mutfağından olduğunu öyle güzel hissettiriyor ki.. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz    Çeşmi Nigar Çorbası, ne demek diye merak edenler için terbiyeli ve sütlü mercimek çorbası da diyebiliriz. Ne zaman …

Hamur işleri

TAHİNLİ PİDE

Canlar Merhaba Ramazan ayını yaşadığımız bu günlerde evlerimizin olmazsa olmazı Tahinli Pidesinin tarifini vereceğim. Özellikle sahurda yenilen tok tutan Tahinli Pide isterseniz çay saatlerinizde veya kahvaltılarınızda da gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Pastaneden aldıklarınızdan bile güzel olacak bu tarifi deneyin pişman olmayacaksınız. TAHİNLİ PİDE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER TAHİNLİ AÇMA HAMURU İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER …

Salatalar

DOMATESLİ CACIK

Merhabalar Bugün sizlere sofralarınıza güzellik katacak bir salata veya mezeden bahsetmek istiyorum. Cacık deyince  belki bir çoğunuz tamam ben biliyorum diyebilirsiniz. Ama bu cacık biraz farklı olacak . Domatesli Cacık tarifine geçmeden önce cacık nasıl olur hemen kısaca onu belirteyim. Akışkan sarımsaklı bir yoğurdun içinde doğranmış veya rendelenmiş bir salatalık olur. Nane ve tuz eklenip kaşık …

Yufka ile Yapılan Börekler

YUFKALI ÇITIR BÖREK(Islak Börek Tarifi )

yufkalı çıtır börek nasıl yapılır, tarifi? #yufkaböreği #yufkalıtarifler #çıtırbörek Bugün size ister kahvaltıda isterseniz çay saatlerinizde kolayca yapacağınız Yufkalı Çıtır Börek diğer ismiyle Islak Börek  tarifini vereceğim.  Böreği yaparken dikkat etmeniz gereken tek nokta, sosunu yufkaya güzelce sürdüğünüzden ve en son yufkanın artan sosa batırdıktan sonra iyice ıslandığından emin olmalısınız. YUFKALI ÇITIR BÖREK İÇİN …

Kurabiyeler

KAHVELİ KURABİYE

Canlar Merhaba Ramazan ayına sayılı günler kala kurabiye sevenler için Kahveli Kurabiyeyi paylaşmak istiyorum.Hem çok kolay hemde bayatlamayan ve un kurabiyesi tadında olan Kahveli Kurabiyenin tarifine geçmeden önce hemen bir konuda açıklık getireyim. Eğer kahve tadı sizin için ağır gelirse malzeme listesindeki kahve miktarını biraz azaltabilirsiniz. KAHVELİ KURABİYE İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • 125 gr tereyağı …