Görüntülüyor 149 Sonuç(lar)
Ana Yemekler Etli yemekler

ETLİ BİBER VE DOMATES DOLMASI

Merhabalar 🙂 Baharın en güzel yemeklerinden biri nedir diye sorsanız sanırım Etli Dolma derim. Tazecik biberlerin verdiği lezzet mi yoksa kıştan gelen bir özlem mi bilinmez ama en sevdiğim yemeklerden biridir. Yanına şöyle güzel bir cacık ile nasıl güzel gider değil mi Canlar 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Evet bugün sizlere şöyle nefis bir …

Hamur işleri Yöresel Yemekler

MERCİMEKLİ BÜKME TARİFİ

mercimekli bükme tarifi (videolu tarif) Bu böreği ilk Afyonda yaşayan teyzem yaptığında yemiş ve tadını çok beğenmiştim. Onun yaptığı  haşhaşlı bükme böreği biraz daha farklıydı. Onun tarifini de ilerleyen günlerde paylaşmak isterim. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Orijinal haşhaşlı Afyon Bükme tarifinde maya kullanılmıyor. Kullanılan yağ ile açılıp hamur inceltiliyor. Daha çıtır çıtır ve …

Köfteler

GÜVEÇTE KÖFTE PATATES

Merhabalar 🙂 Bugün size, davet sofralarınıza çok yakışacak porsiyonluk Güveçte Köfte Patates tarifini vermek istiyorum. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif , İzmir Köfte lezzetini andıran lezzeti ile eminim sizlerin de çok hoşuna gidecek. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.   Kullandığım kıyma çok yağsız olduğu için 100 gr kadar lezzet katması için kuzu eti kullandım. …

Et Yemekleri

EV YAPIMI İSKENDER KEBABI TARİFİ

iskender kebap evde nasıl yapılır, tarifi? videolu tarif Etiyle, sosuyla, yoğurduyla, üzerine dökülen o miss gibi tereyağı ile iskender benim en sevdiğim yemeklerden bir tanesidir. Dışarıya çıktığımızda acıkmaya bile gerek duymadan, ilk aklıma gelen yemek iskenderdir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Her aklıma gelen, lokanta veya mağazada yememe rağmen, yine de son zamanlarda her …

Et Yemekleri Yöresel Yemekler

ZÜLBİYE (SOĞANLI ET YEMEĞİ )

zülbiye (soğan yemeği ) Videolu Tarif (kış yemekleri) Bugün çocukluğumda annemin yaptığı bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Zülbiye ya da bol soğanlı et yemeği de diyebiliriz. Bu yemeğin tarifini yazarken bile lezzeti gözümün önüne geliyor. Hafif acılı olurdu ve yumuşacık ekmeği bandırarak yediğimi hatırlıyorum. Tarifi annemden aldım ama görsellik açısından et miktarını fazlaca kullandım. Aslında …

Tavuk Yemekleri

PİLİÇ TOPKAPI (KUŞ ÜZÜMLÜ İÇ PİLAVLI)

piliç topkapı tarifi Daha öncesinde garnitür pilav kullanarak yaptığım Piliç Topkapı (Tavuk Dolma ) tarifini bugün ,pilavını iç pilav olarak yapıp tekrar sizinle paylaşmak istiyorum. Aşağıdaki resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İç pilav nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Piliç Topkapı nasıl hazırlanır? Hepsini bu yazımda sizlerle paylaşacağım. Ayrıca davet sofralarına yakışacak efsane bir lezzet …

Sebze Yemekleri

YERELMASI YEMEĞİ

Bugün sizler için tam anlamıyla bir Kış yemeği olan YER ELMASI YEMEĞİ tarifini vereceğim. Yapım alarak çok kolay bir yemektir. Patates gibi çok kolay pişebilen, hafif tatlımsı tadı olan yerelması, sarımsaklı yoğurt ile çok güzel bir yemek olur. Mineral ve vitamin bakımından çok zengin olan Yer elmasının kullanım alanları pek çoktur. İsterseniz meyve gibi çiğden yiyebilir, …

Ana Yemekler Kebablar

ORMAN KEBABI TARİFİ

Bugün sizlere Türk Mutfağının nefis yemeklerinden olan ORMAN KEBABI tarifini vermek istiyorum. Yapımı oldukça KOLAY olan Orman Kebabının lezzeti ise son derece muhteşemdir. Etin ve sebzelerin birbirine çok yakıştığı Orman Kebabını,  güveçte ya da fırında pişirebilirsiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  TENCEREDE ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR? PÜF NOKTALARI NELERDİR? ET NASIL HAŞLANMALIDIR? PİLAV İÇİN …

Sebze Yemekleri

PAZI YEMEĞİ

Canlar Merhaba 🙂 PAZI, ıspanağa görüntü ve tat olarak benzeyen biraz daha kendine özgü tadı ve ekşiliği olan nefis bir sebzedir. Pazı Yemeği dışında, pazı sarması, pazı kavurması, pazı borani gibi çok bilinen ve çok sevilen yemek çeşitleri vardır. Bugün sizlere tam anlamıyla, bir kış yemeği olan, çok pratik hem de besleyici, sulu sulu bir Pazı …

Tavuk Yemekleri

TAVADA ÇITIR TAVUK KIZARTMASI

tavada çıtır tavuk kızartması (videolu tarif) Bugün ki çıtır çıtır enfes tavuk kızartması tarifim, pratik yemek tarifi arayanlara, çocuklara, gençlere ve genç kalmak isteyen herkese gelsin 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk olan bu tavuk kızartmasının yapımı ise oldukça kolaydır. Tek yapmanız gereken parçalanmış tavukları, baharatlı sütte bekletip, …