#bayatekmek nasıl değerlendirilir?

Ekmekleriniz bayatlayıp, yenmiyor mu ??

Hepimizin evinde az veya çok mutlaka bir bayat ekmek olur. Hele bir de Ramazan ayında iseniz tazecik pideler, mis kokulu somun ekmekler varken hiç bayat ekmek yemeyi istemeyiz.

Peki evimizdeki bayat ekmekleri ne yapmalıyız?

Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir çok yolu var.

Çorbalarda kullanmak için;

•Bayat ekmeklerinizi, çorbalarınız için nefis bir hale getirebilirsiniz. Bunun için ekmeklerinizi küp küp doğrayın.

•Resmi tıklayarak çorbalık kıtır ekmek videosuna ulaşabilirsiniz.

• Bir kabın içine ekmek miktarına göre biraz zeytinyağı koyun. Kırmızı pulbiber, nane ve kekik gibi baharatlar ilave edin. Karıştırın.

• Hatta ekleyeceğiniz 1 diş sarımsak lezzete lezzet katacaktır.

• Baharat ve sarımsak kullanmadan sade de yapabilirsiniz.

• Tek yapmanız gereken, bu yağlı karışımı küp küp doğradığınız ekmeklerin üzerine isterseniz bir kaşık yardımıyla ya da fırça yardımıyla sürün ve sıcak fırında kızartın.

Ekmekleriniz hem boşa gitmemiş, hem de nefis bir lezzete dönüşmüş oldu. Şimdiden afiyetler olsun.

Ekmeklerimiz açıkta kuruyup, bayatladıysa;

• Güzel bir yöntem olan benmari usülü ile ekmeklerimizi tazecik yapabilir, miss gibi sofranızda yer verebilirsiniz.

• Geniş tava veya tencereye az miktarda su koyun. Kaynatın. Üzerine ısıya dayanıklı bir kevgir yerleştirin.

• Ekmekleri bu kevgirin üzerine yerleştirip, bir kapak kapatın.

• Kısık ateşte kaynayan su, buharlaşıp ekmeklerin yumuşamasını sağlayacaktır. Afiyetle yiyebilirsiniz 🙂

Galeta un yapımında;

•Kuruyan veya bayatlayan ekmeklerinizi rondodan geçirip, evinizde galeta un olarak, köftelerinizde, tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Resmi tıklayarak galeta unlu tatlı (Kıbrıs Tatlısı) tarifine bakabilirsiniz.

Mutfakta galeta ununu, köftelerde, soslarda hatta tatlılarda bile kullanabiliyorsak o zaman ne yapıyoruz ?

Bayat ekmeklerimizi boşa vermiyor #soframızasahipçıkıyoruz