Bugün sizlere görüntü açısından cheesecake benzeyen, Bisküvili İrmikli Lokum tatlısının tarifini vermek istiyorum.
Resmi tıklayarak videolu tarife geçebilirsiniz
Tat olarak çok hafif, sunum açısından efsane bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan Bisküvili İrmikli Lokumu, çay saatlerinizde, ikramlıklarınızda veya tatlı krizlerinizde can kurtaran olacak. Tam kıvamında lezzetiyle favori tatlılarınız arasında yerini almaya hazır bir tatlı.
Şeker miktarını 1 su bardağından 1 parmak az kullandım sizler tatlı seviyorsanız 1 su bardağı şeker kullanabilirsiniz.
BİSKÜVİLİ İRMİKLİ LOKUM İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
ALT TABAN İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
İRMİKLİ LOKUM İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker kullandım. Sizler tatlı seviyorsanız 1 su bardağı şeker kullanın.
• 1 vanilya
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 100 gr tereyağı
MEYVELİ SOS İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
• 1 adet nar
**Narın yarısının suyu alınacak
**Narın diğer yarısı dane dane ayrılacak.
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1.5 çay bardağı su
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
BİSKÜVİLİ İRMİKLİ LOKUM TARİFİ
• Öncelikle alt taban için, bisküvileri rondodan çekerek toz haline getirin.
• Tereyağını yakmadan eritip soğutun ve sıcaklığı geçen tereyağını toz haline gelen bisküvinin üzerine ekleyip karıştırın.
**22 cm kalıp kullandım. Sizlerde farklı kalıplar kullanabilirsiniz.
• Tereyağlı bisküviyi kalıbınızın tabanına bastırarak güzelce yerleştirin.
** Bisküviyi bastırmak için bir kaşık kullanabilirsiniz.
İRMİKLİ LOKUM TARİFİ
• Bir tencereye süt, şeker, irmik ve unu koyup devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
• Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyasını, hindistan cevizini ve tereyağını ekleyip güzelce karıştırın.
• İrmikli tatlıyı bisküvili tabanın üzerine güzelce yerleştirip oda sıcaklığında soğumasını sağlayın.
Şimdi artık sosunu yapabilirsiniz.
NARLI SOS TARİFİ
• Bir narı yarıya kesip, yarım narın suyunu sıkın.
• Diğer yarısının da tanelerine ayırın.
• Sos tencerenin içine şekeri, nar suyunu, suyu ve nişastasını ve limon suyunu koyup güzelce karıştırarak pişirin.
** Eğer çok koyu bir kıvam olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz.
• Ayıklamış olduğunuz nar tanelerini irmikli tatlının üzerine serpin.
• Narın üzerine de pişirdiğiniz nar sosunu güzelce yerleştirin.
Tatlımız hazır. Önce oda sıcaklığında daha sonra buzdobında soğumasını bekleyip servis yapın.
Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun 🙂
