Hamur işleri

MİNİ PİZZA

Herkese Merhaba

İster kahvaltı saatlerinizde isterseniz çay saatlerinizde, sofralarınızı süsleyecek nefis bir pizza tarifi ile geldim. Bu pizza, pastaneden aldıklarınızdan hiç farkı olmayan hatta daha güzel bir pizza tarifidir, haydi hemen sizde deneyin.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz .

Bu pizzaları çocuklarınızın beslenmelerine koyabilirsiniz. Yumuşacık hamuru ile eminim küçük kuzularda çok sevecekler. Hatta pizzaların fazlasını buzluğunuza atıp, lazım oldukça çıkartıp çıkartıp yiyebilirsiniz.

Mini Pizza hamurunu yuvarlayıp direk  sade de pişirebilirsiniz. Sade poğaçalarınızı daha sonrasında domates, peynir ile sandviç yapabilir veya acı sos sürebilirsiniz. Her durumda harika bir poğaça, harika bir pizza 🙂

Mini Pizza

MİNİ PİZZA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 2 su bardağı ılık su

• 1 yumurta

** Yumurtanın akı hamurun içine, yumurtanın sarısı hamurun yüzüne kullanılacak.

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 silme yemek kaşığı tuz

• 1 instant maya

• 6.5 su bardağı un

** Un ilavesinde kontrollü olmayı unutmayın.

Mini pizza

ÜZERİ İÇİN KULLANILACAK MALZEMELER

• 150 gr kaşar peyniri veya beyaz peynir

• 1-2 adet domates

• 1 kırmızı kapya biber

• 1-2 yeşil biber

• Tercihe göre salam, sucuk veya sosis

• Zeytin, mısır veya doğranmış mantarda kullanabilirsiniz.

Mini pizza

MİNİ PİZZA TARİFİ

• Karıştırma kabına ılık suyu, instant maya, şeker ve yumurta akını alıp karıştır.

• Ununu, tuzunu ekle fakat ununu kontrollü eklemeye devam ederek hamuru karıştır ve en son sıvıyağını da ilave ederek hamuru güzelce yoğurun.

• Güzelce yoğurduğunuz hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olsun. Üzerini streçleyip 15-20 dakika dinlendirin.

• Hamurunuz dinlenirken sizde pizza için gerekli olan malzemeleri hazırlayabilirsiniz.

• Pizza için gerekli olan malzemeleri kendi damak lezzetinize, hayal gücünüze ve evinizde olan malzemelere göre ayarlayabilirsiniz.

• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayın.

• Tepside de 10-15 dakika bezeleri dinlendirin. Eğer üzerinin kuruma riski varsa nemli bir örtü veya streç örtebilirsiniz.

• Tepsi de dinlenen hamurların ortasına parmaklarınız ile bastırın fakat kenarlarına dokunmayın. Kenar duvarları yüksek olsun.

• Yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt ekleyerek karıştırın ve hamurların kenar duvar kısmına sürün

• Hamurların orta kısmına pizza için hazırladığınız malzemeleri yerleştirin.

• Sıcak fırında 190 derecede pişirin.

• Benim fırınımda 15 dakikada pişti. Sizde kendi fırınınızda pişirme süresini ayarlayın.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetle olsun inşallah 🙂

Mini Pizzaları deneme şansınız olursa buradan veya nihaletik.com youtube kanalımdan yorumlarınızı paylaşırsanız, sizden sonra deneyecek olanlara fikir olacaktır. İlginiz için çok teşekkür ederim. 🙂

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir