ZÜLBİYE (SOĞANLI ET YEMEĞİ )
zülbiye (soğan yemeği ) Videolu Tarif (kış yemekleri) Bugün çocukluğumda annemin yaptığı bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Zülbiye ya da bol soğanlı et yemeği de diyebiliriz. Bu yemeğin tarifini yazarken bile lezzeti gözümün önüne geliyor. Hafif acılı olurdu ve yumuşacık ekmeği bandırarak yediğimi hatırlıyorum. Tarifi annemden aldım ama görsellik açısından et miktarını fazlaca kullandım. Aslında …