ALACA ÇORBA
Gaziantep yöresine ait alaca çorbası tarifi (videolu tarif) (pirpirim aşı) Yöresel yemekler yaparken her zaman huzursuz olmuşumdur. En ufak bir yanlışlıkta o öyle olmayacak, bu böyle kullanılmayacak diyenler , itiraz edip tarifi savunanlar çıkabiliyor. Haksızlar mı … Sanırım çok haklılar. Biri Konyamıza ait bamya çorbasını yanlış pişirse de gelip tarif verse, böyle yapanın yüzüne değil …