Çİ BÖREK (ÇİĞ BÖREK )
Bugün sizlere Eskişehir yöresine ait olan Çi Börek tarifini vereceğim. Çiğ börek olarak da bilinen ve iç harcı çiğ etten olan böreğin asıl hamuru sadece su, un ve tuzdan oluşuyor. Ama birkaç denemeden sonra içime sinen tarifi ve püf noktaları sizinle paylaşarak enfes bir bir börek tarifi ile sizleri tanıştırmak istiyorum. Resmi tıklayarak tarife …