KÖZ PATLICANLI TAVUK KÖFTE

Köftenin yeri her zaman başkadır. Yediden yetmişe sevmeyen yok gibidir. Peki köfteyi, tavuk eti ile yapmayı denediniz mi? Size hemen söylemeliyim ki oldukça hafif ve lezzetli köftedir. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz  Bu tarifi ilk öğrendiğimde ortasına konulan patlıcan közlenmek yerine kızartılıyordu. Kızartma patlıcanı tercih etmeme rağmen herkes sevmeyebiliyor. Ben de bir keresinde gelen […]

Daruzziyafe Köftesi

Osmanlı Mutfağından Günümüze Daruzziyafe Köftesi Bugünkü tarifim sizlere Osmanlı Kültüründen, nefis bir yemek olan Yufkalı Daruzziyafe Köftesi olacak. İsmi belki benim gibi, sizin de merakınızı uyandırmış olabilir. Aşağıdaki resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Daruzziyafe , Kanuni Sultan Süleyman’ın Mimar Sinan’ a yaptırdığı Külliyenin belli bir kısmını ayırmış ve oraya da imparatorluğun ziyafet salonu “Daruzziyafe” ismi […]

YouTube
YouTube
Instagram