KURU PATLICAN YEMEĞİ
Pazar tezgahlarında bahar kendini hissettirirken, evlerde de eminim bahar temizlikleri başlamıştır. Bende dolapları elden geçirirken, kalan üç beş kurutulmuş dolmalık patlıcan, üç beş dolmalık biber ile kuru patlıcan yemeği yapmaya karar verdim. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz. Kuru patlıcan yemeği için aslında dilimlenerek kurutulmuş patlıcan kullanmak daha güzel olurdu. Fakat evimdeki dolmalık biberi değerlendirmek …