pekmezli fıstıklı bar (videolu tarif)

Tatlı krizlerinizi bastıracak nefis bir atıştırmak, şahane şekersiz tatlı tarifi.

Evet yanlış duymadınız şekersiz ama şahane bir tatlı. Yapımı sadece 5 dakikanızı alacak bu tatlıyı kaçırmayın.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Fıstıklı bar tariflerin birçoğu krokan ya da bal ile yapılıyor. Evet kabul ediyorum krokan ile de çok lezzetli fıstıklı bar hazırlayabilirsiniz.

KROKANLI BİSKÜVİLİ PASTA tarifi için tıklayın 

Fakat tamamen şeker ile yapıldığından hiçbir zaman, tercih ettiğim bir bar (tatlı ) olmadı. Bugün vereceğim tarif ise bambaşka bir lezzet. İster diyette olun, ister tatlı kriziniz tutmuş olsun ya da açlığınızı bastırmak için harika bir alternatif tatlı olacaktır.

Kenevir helvası tarifi için tıklayın Kenevir helvası tarifini pekmez ile vermiştim. Bugün ise keçi boynuzu pekmezi ile tarif vermek istiyorum.

Keçi boynuzu pekmezinin birçok faydası varken birkaç tanesini sizlerle paylaşmak istiyorum 🙂

** Birçok hastalıklara iyi gelen keçi boynuzu pekmezi içeriğinde olan vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığında güçlenmesini sağlıyor.

** Kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi gelen keçi boynuzu pekmezi çok güçlü bir antioksidandir.

** Kuru öksürüklerde veya boğaz enfeksiyonlarında balgam söktürücü ve rahatlatıcı olarak kullanılmaktadır.

** Kemikler içinde tam bir şifa deposudur ve erkekler içinde özellikle tavsiye edilir.

Tabiki her besinin fazlası zarar olabileceği gibi keçi boynuzu pekmezini de birçok faydası varken kontrollü tüketmek en güzelidir.

TARİF İÇİN ÖNEMLİ NOKTALAR

** Kullanacağınız yer fıstığı eğer kavrulmamış fıstık ise biraz lezzetlenmesi için bir tavada hafifçe kavurun.

** Keçi boynuzu pekmezi ile fıstık tavada birkaç dakika kavurduktan sonra ocağı kapatıp, yulaf ezmesini ekleyip, karıştın.

** Karıştırarak hafif ılık hale gelmesini sağlayın. Böylece keçi boynuzu pekmezi biraz daha fıstık ile birleşecektir.

** Farklı kalıplar kullanabilirsiniz.

** Dilimleme için mutlaka tatlınızın tamamen soğuduğundan emin olun. Bu süre birkaç saati buluyor.

KEÇİ BOYNUZLU PEKMEZLİ FISTIKLI BAR İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 6-8 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi

** Keçi boynuzu pekmezi bazen daha koyu kıvamlı oluyor. Bundan dolayı ekleyeceğiniz pekmez miktarını ayarlayabilirsiniz.

• 2 su bardağı kabuğu soyulmuş yer fıstığı

** Kullandığım fıstık tuzsuz ve sadece 1 kere kavrulmuş fıstıktı. Kavrulmadık fıstık alırsanız evde kendinizde bir tavada kavurabilirsiniz.

• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

• Üzeri için 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

KEÇİ BOYNUZU PEKMEZLİ FISTIKLI BAR TARİFİ

• Fıstıklarınız kabuklu ise kabuklarını soyun.
• Keçi boynuzu pekmezini tavaya alıp ısıtın.
• Isınan pekmezin üzerine fıstıkları ekleyip, birkaç dakika kaynatmaya devam edin.
• Tatlınız daha yapışkanlı bir kıvam alınca ocağı kapatıp, yulaf ezmesini ekleyip, karıştırın.
• İlk sıcaklığı geçen tatlıyı streç serdiğiniz bir kalıba yerleştirin.
• Birkaç saat içinde tamamen soğuyan pekmezli bar tatlınızın üzerine hindistan cevizi serpip dilimleyebilirsiniz.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun 🙂