Kime ikram ettiysem çok beğenilen mayonezli dereotlu poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Mayonezli poğaça deyince aklınıza acaba mayonez lezzeti hissediliyor mu sorusu gelebilir. Hemen belirtmek isterim kıyır kıyır son derece lezzetli bir poğaça oluyor.

Mayonezli dereotlu poğaça için farklı iç harçları kullanabilirsiniz. Kullandığınız her farklı iç harcında farklı lezzet  sizinle olacak.

MAYONEZLİ DEREOTLU POĞAÇA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 125 gr tereyağı

• 1 yumurta

** Sarısı hamurun üzerine akı hamurun içinde kullanılacak

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı mayonez

• 1 kabartma tozu

• 4 su bardağı + 2-3 yemek kaşığı un

** Üzeri için yumurta sarısı üzerine 1 yemek kaşığı süt veya sıvıyağ ekleyebilirsiniz.

** İç harcı olarak beyaz peynir ve doğranmış maydanoz kullandım.

MAYONEZLİ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ

• Sıvıyağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta sarısı, yoğurt, şeker, mayonez, un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alıp karıştırıp yoğurun.

** Un ilavesinde kontrollü olmayı unutmayın.

• Hamur yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.

• En son doğranmış dereotunu da ekleyip yoğurun.

• İstediğiniz şekli verebilirsiniz.

• Hamurdan, cevizden büyük mandalinadan küçük bezeler yapın.

• Bezeyi elinizde biraz açıp iç harcını ortaya yerleştirip karşılıklı kenarlardan kapatın. tepsiye yerleştirin.

• Üzerine yumurta sarısı süt karışımını sürüp sıcak fırında 175 – 180 derece üzeri kızarana kadar pişirin. Bu süre benim fırınımda 20-25 dakika

• Uzun süre bayatlamadan kalan bu kıyır poğaçayı umarım deneme şansınız olur.