{"id":6039,"date":"2020-12-03T09:08:04","date_gmt":"2020-12-03T06:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/?p=6039"},"modified":"2020-12-03T09:08:04","modified_gmt":"2020-12-03T06:08:04","slug":"sebze-suyu-nasil-hazirlanir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/mutfaga-hayata-dair-hersey\/sebze-suyu-nasil-hazirlanir\/","title":{"rendered":"SEBZE SUYU NASIL HAZIRLANIR"},"content":{"rendered":"<p>Et suyu, tavuk suyu derken bug\u00fcn yemeklerinize, \u00e7orbalar\u0131n\u0131za lezzet katacak bir sudan bahsetmek istiyorum. Sebze suyu deyince akl\u0131n\u0131za, benim bebe\u011fim yok ki bunu bilmeme gerek var m\u0131 demeyin ve bu sebze suyunu bir yere mutlaka kaydedin.<\/p>\n<p>Resmi t\u0131klayarak videolu tarife ula\u015fabilirsiniz.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ve7OCIZ3Xf4\" width=\"280\" height=\"158\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Tavuk suyu veya et suyu nas\u0131l yemeklerinize ve \u00e7orbalar\u0131n\u0131za lezzet kat\u0131yorsa sebze suyu da ayn\u0131 derecede yemeklerinize lezzet katacakt\u0131r. Haz\u0131rlanmas\u0131 \u00e7ok kolay olan sebze suyu yemeklerinizin besin de\u011ferini de y\u00fckseltecektir. \u00d6zellikle k\u0131\u015f aylar\u0131na girerken ve zorlu bir pandemi d\u00f6nemi ya\u015farken sebze suyunu yemeklerinizden eksik etmeyin derim.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6236\" aria-describedby=\"caption-attachment-6236\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6236\" src=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu1.jpg 800w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu1-107x60.jpg 107w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6236\" class=\"wp-caption-text\">Sebze suyu i\u00e7in gerekli olan sebzeler<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Peki sebze suyunu nerelerde kullanabiliriz?<\/strong><\/p>\n<p>** Su kullanaca\u011f\u0131n\u0131z b\u00fct\u00fcn \u00e7orba ve yemeklerinizde, sebze suyunu kullanabilirsiniz.<\/p>\n<p>** Duruma g\u00f6re de\u011fi\u015fiklik g\u00f6sterebilir ama \u00e7o\u011funlukla et ve tavuk yemeklerinizde de sebze suyunu kullanabilirsiniz.<\/p>\n<p><strong>Sebze suyunda neler kullanabilir?<\/strong><\/p>\n<p>** Temel sebzeleri so\u011fan, havu\u00e7, kereviz sap\u0131 veya yapra\u011f\u0131, maydanoz olan sebze suyunda da\u011f\u0131lmayan her t\u00fcrl\u00fc sebzeyi kullanabilirsiniz.<\/p>\n<p>** Bu sebzelerin d\u0131\u015f\u0131nda mevsimine g\u00f6re dolab\u0131n\u0131zda olan, da\u011f\u0131lma riski olmayan ve \u00f6zellikle yo\u011fun aromatik lezzeti olmayan sebzeleri kullanabilirsiniz. Mesela bir domatesin etenli kabuk k\u0131sm\u0131, fasulye, biber ,mantar gibi..<\/p>\n<p>** Baharat olarak da\u00a0 tuz, karabiber kullanabilirsiniz. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda zencefil, defne yapra\u011f\u0131, kekik de kullanaca\u011f\u0131n\u0131z baharatlara ekleyebilirsiniz.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6237\" aria-describedby=\"caption-attachment-6237\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6237\" src=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu2.jpg 800w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu2-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu2-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu2-107x60.jpg 107w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6237\" class=\"wp-caption-text\">Sebze suyu<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Sebze suyu nas\u0131l muhafaza edilmelidir?<\/strong><\/p>\n<p>** Haz\u0131rlam\u0131\u015f oldu\u011funuz sebze suyunu derin dondurucuda uzun s\u00fcre muhafaza edebilirsiniz. Buzdolab\u0131nda ise 2 veya 3 g\u00fcn sebze suyunu saklayabilirsiniz.<\/p>\n<p>K\u0131\u015f mevsimine girmemize say\u0131l\u0131 g\u00fcnler kala \u00e7ok g\u00fczel bir sebze suyu haz\u0131rlayal\u0131m.<\/p>\n<h1>SEBZE SUYU \u0130\u00c7\u0130N GEREKL\u0130 OLAN MALZEMELER<\/h1>\n<p>\u2022 1 so\u011fan<\/p>\n<p>\u2022 1-2 dal kereviz sap\u0131 veya yapra\u011f\u0131<\/p>\n<p>\u2022 1-2 adet havu\u00e7<\/p>\n<p>\u2022 1 tutam maydanoz sap\u0131<\/p>\n<p>\u2022 8-10 tane karabiber<\/p>\n<p>\u2022 1 defne yapra\u011f\u0131<\/p>\n<p>\u2022 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/p>\n<p>\u2022 1 tutam kekik<\/p>\n<p>\u2022 1.5-2 litre su<\/p>\n<figure id=\"attachment_6238\" aria-describedby=\"caption-attachment-6238\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6238\" src=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu3.jpg 800w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu3-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu3-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/sebze-suyu3-107x60.jpg 107w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6238\" class=\"wp-caption-text\">Sebze suyu<\/figcaption><\/figure>\n<h1>SEBZE SUYU TAR\u0130F\u0130<\/h1>\n<p>\u2022 Bir tencereye ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z suyun i\u00e7ine y\u0131kay\u0131p do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z sebzeleri, baharatlar\u0131 al\u0131n.<\/p>\n<p>\u2022 Sebzeleri bu suyun i\u00e7inde yakla\u015f\u0131k yar\u0131m saat ha\u015flay\u0131n.<\/p>\n<p>Hepsi bu kadar.<\/p>\n<p>\u2022 Bir s\u00fczge\u00e7 yard\u0131m\u0131yla sebzelerin ha\u015flama suyunu s\u00fcz\u00fcn. Sebze suyunuz haz\u0131r.<\/p>\n<p>\u2022 So\u011fuduktan sonra kullanaca\u011f\u0131n\u0131z miktarlara ay\u0131r\u0131p, derin dondurucuda veya buzdolab\u0131nda muhafaza edebilirsiniz.<\/p>\n<p>Yemeklerinize ve \u00e7orbalar\u0131n\u0131za lezzet katacak bu sebze suyunu denemeyen kalmas\u0131n \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Et suyu, tavuk suyu derken bug\u00fcn yemeklerinize, \u00e7orbalar\u0131n\u0131za lezzet katacak bir sudan bahsetmek istiyorum. Sebze suyu deyince akl\u0131n\u0131za, benim bebe\u011fim yok ki bunu bilmeme gerek var m\u0131 demeyin ve bu sebze suyunu bir yere mutlaka kaydedin. Resmi t\u0131klayarak videolu tarife ula\u015fabilirsiniz. Tavuk suyu veya et suyu nas\u0131l yemeklerinize ve \u00e7orbalar\u0131n\u0131za lezzet kat\u0131yorsa sebze suyu da &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6238,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[4796,78,625,4794,4795,4790,4861,4791,4860,4858,4792,4793,4859,313,4797],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6039"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6240,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039\/revisions\/6240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}