{"id":4195,"date":"2019-08-19T19:58:02","date_gmt":"2019-08-19T16:58:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/?p=4195"},"modified":"2019-08-19T19:58:02","modified_gmt":"2019-08-19T16:58:02","slug":"kuru-dolma-biber-kurutma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/kislik-hazirliklar\/kuru-dolma-biber-kurutma\/","title":{"rendered":"KURU DOLMA B\u0130BER KURUTMA"},"content":{"rendered":"<p>Canlar Merhaba<\/p>\n<p>Bug\u00fcn ki yaz\u0131mda k\u0131\u015fl\u0131k haz\u0131rl\u0131klar ile ilgili, ufac\u0131k bir p\u00fcf noktas\u0131 vermek istiyorum. Ba\u015fl\u0131\u011f\u0131 okuyup &#8220;-dolma biber kurutman\u0131n nas\u0131l bir p\u00fcf noktas\u0131 olur ki..&#8221; demeyin. Bu y\u00f6ntem ile biberlerinizin aras\u0131nda yap\u0131\u015fma, yan\u0131k izi veya bozulma olmayacak, biberleriniz hi\u00e7 fire vermeden mis gibi kuruyacakt\u0131r.<\/p>\n<p>Resmi t\u0131klayarak videolu tarife ula\u015fabilirsiniz.<br \/>\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UJBC9KD6CpM\" width=\"280\" height=\"158\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><\/p>\n<p>Bu y\u00f6ntemi kay\u0131nvalidem yaparken g\u00f6rm\u00fc\u015ft\u00fcm. Dolma biberlerin bir k\u0131sm\u0131n\u0131 onun yapt\u0131\u011f\u0131 gibi\u00a0 \u00e7\u00f6pl\u00fc olarak kuruttum. Sonraki bir zamanda tekrar dolma biber kurutmak istedim. Bir \u00e7\u00f6p, bir dolma biber s\u0131ralamak zoruma gitti ve &#8220;-Ne olacak &#8221; deyip direk biberleri s\u0131ralay\u0131p ge\u00e7tim.&#8221;\u00a0 Tabi sonu h\u00fcsran. Belki 4-5\u00a0 tane dolma biber birbirine yap\u0131\u015f\u0131p bozulmu\u015ftu. Bu deneyim sonunda bu yaz\u0131y\u0131 ve videoyu sizlerle payla\u015fmaya karar verdim.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4202\" src=\"http:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1.jpg 800w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1-110x62.jpg 110w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/dolmabiberkurusu-1-764x430.jpg 764w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Size de ilk ba\u015fta bir biber, bir \u00e7\u00f6p koymak zor gelebilir. Biberlerinizin fire vermeden, yan\u0131k izi olmadan \u00e7ok g\u00fczel kurudu\u011funu g\u00f6r\u00fcnce bu yorgunlu\u011funuza de\u011fecektir.<\/p>\n<p>Gelelim dolma biberleri al\u0131rken nelere dikkat edilmeli?<\/p>\n<p>Dolma biberleri se\u00e7erken k\u00fc\u00e7\u00fck, hafif ve yumu\u015fak olanlar\u0131n\u0131 se\u00e7iyorum. B\u00f6ylece bir lokmal\u0131k dolmalar oluyor.Tabi bu sizin tercihinize g\u00f6re de\u011fi\u015febilir.<\/p>\n<p>Dolma biberleri de kurutmak i\u00e7in yaz\u0131n son g\u00fcnlerine kalmadan , ilk gelen taze mahsul ile kurutman\u0131z\u0131 tavsiye ederim. B\u00f6ylece dolma biber tazecik oldu\u011fu i\u00e7in \u00e7ok da \u00e7abuk kuruyup, lezzetli olacakt\u0131r.<\/p>\n<p>Dolma biberleri videoda g\u00f6r\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fc gibi ba\u015f parma\u011f\u0131n\u0131zla \u00fcst k\u0131sm\u0131na bast\u0131rarak, \u00e7ekirdek k\u0131sm\u0131n\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131n.<\/p>\n<p>E\u011fer parma\u011f\u0131n\u0131zla \u00e7ekirdek \u00e7\u0131karmak zorunuza giderse bir b\u0131\u00e7ak da kullanabilirsiniz.<\/p>\n<p>\u00c7ekirdeklerini \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131n\u0131z biberleri orta kal\u0131nl\u0131kta bir ip kullanarak ipe dizin. G\u00fcne\u015f g\u00f6ren bir yere as\u0131n.<\/p>\n<p>\u015eimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Canlar Merhaba Bug\u00fcn ki yaz\u0131mda k\u0131\u015fl\u0131k haz\u0131rl\u0131klar ile ilgili, ufac\u0131k bir p\u00fcf noktas\u0131 vermek istiyorum. Ba\u015fl\u0131\u011f\u0131 okuyup &#8220;-dolma biber kurutman\u0131n nas\u0131l bir p\u00fcf noktas\u0131 olur ki..&#8221; demeyin. Bu y\u00f6ntem ile biberlerinizin aras\u0131nda yap\u0131\u015fma, yan\u0131k izi veya bozulma olmayacak, biberleriniz hi\u00e7 fire vermeden mis gibi kuruyacakt\u0131r. Resmi t\u0131klayarak videolu tarife ula\u015fabilirsiniz. \ufeff Bu y\u00f6ntemi kay\u0131nvalidem yaparken &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1834],"tags":[3070,3071,3076,3078,3073,3072,3080,3077,2992,3084,3079,3081,3074,3085,3082,3075,2375,3083],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4195"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4195"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4195\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}