{"id":1589,"date":"2017-11-15T08:08:40","date_gmt":"2017-11-15T05:08:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/?p=1589"},"modified":"2017-11-15T08:08:40","modified_gmt":"2017-11-15T05:08:40","slug":"antrikot-etten-biftek-yapimi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/ana-yemekler\/et-yemekleri\/antrikot-etten-biftek-yapimi\/","title":{"rendered":"ANTR\u0130KOT ETTEN B\u0130FTEK YAPIMI"},"content":{"rendered":"

Canlar Merhaba<\/p>\n

\"\"
Antrikot etten biftek yap\u0131m\u0131<\/figcaption><\/figure>\n

Bug\u00fcn sizlere hem \u00e7ok kolay, hem de \u00e7ok lezzetli Biftek tarifi verece\u011fim.<\/p>\n

Antrikot s\u0131\u011f\u0131r\u0131n s\u0131rt k\u0131sm\u0131 olup, hafif ya\u011fl\u0131 yumu\u015fak ve olduk\u00e7a lezzetli bir ettir. Pi\u015fti\u011fi zaman yumu\u015fac\u0131k ve lezzetli olur. Biftek yapaca\u011f\u0131n\u0131z zaman antrikot eti tercih etmenizi tavsiye ederim.<\/p>\n

Biftek yaparken isterseniz kasaptan eti haz\u0131rlamas\u0131n\u0131 isteyebilir veya evde eti dilimleyip, et d\u00f6vece\u011fi ile eti \u00e7ok zedelemeden kenarlar\u0131na vurarak kendinizde biraz inceltebilirsiniz.<\/p>\n

Eti pi\u015firmeden \u00f6nce marine etmenizi tavsiye ederim.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

ANTR\u0130KOT ETTEN B\u0130FTEK YAPMAK \u0130\u00c7\u0130N GEREKL\u0130 MALZEMELER<\/h1>\n

\u2022 750 gr inceltilmi\u015f biftek<\/p>\n

\u2022 Da\u011f keki\u011fi<\/p>\n

\u2022 Karabiber<\/p>\n

\u2022 K\u0131rm\u0131z\u0131 pul biber<\/p>\n

\"\"
So\u011fan suyu, s\u00fct, zeytinya\u011f\u0131 ve tuz ile bir ka\u00e7 saat bekletin.<\/figcaption><\/figure>\n

MAR\u0130NE ETMEK \u0130\u00c7\u0130N GEREKL\u0130 MALZEMELER<\/h2>\n

\u2022 1 adet so\u011fan suyu (\u00e7ok b\u00fcy\u00fck olmas\u0131n )<\/p>\n

\u2022 Kaya tuzu<\/p>\n

\u2022 Yeteri kadar zeytinya\u011f\u0131<\/p>\n

\u2022 1 \u00e7ay barda\u011f\u0131 s\u00fct<\/p>\n

\u2022 K\u0131zartmak i\u00e7in 1-2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/p>\n

\u2022 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131 veya kuyruk ya\u011f\u0131<\/p>\n

Etin yan\u0131nda k\u0131zartmak\u00a0 i\u00e7in<\/h3>\n

\u2022 5-6 ye\u015fil biber<\/p>\n

\u2022 Domates<\/p>\n

\"\"
Etin yan\u0131nda biber ve domates k\u0131zartabilirsiniz<\/figcaption><\/figure>\n

B\u0130FTEK YAPARKEN D\u0130KKAT ED\u0130LECEK HUSUSLAR<\/h1>\n

\u2022 Biftek yapaca\u011f\u0131n\u0131z et \u00e7ok \u00f6nemlidir. Farkl\u0131 kullanaca\u011f\u0131n\u0131z et pi\u015fmeyip, kay\u0131\u015f gibi olabilir. Kasaptan alaca\u011f\u0131n\u0131z zaman mutlaka ne ald\u0131\u011f\u0131n\u0131za dikkat edin.<\/p>\n

\u2022 Etinizi sadece zeytinya\u011f\u0131nda bekletebilirsiniz, marine etmek zorunda de\u011filsiniz. Hatta tuzunu bile en son atabilirsiniz. B\u00f6ylece etiniz sulanmam\u0131\u015f ve farkl\u0131 aromalar de\u011fil sadece etinizin kokusunu hissedebilirsiniz. Ama lezzet a\u00e7\u0131s\u0131nda marine etmenizi tavsiye ederim.<\/p>\n

\u2022 Bifte\u011finizi pi\u015firirken kesinlikle hararetli ocakta, k\u0131zg\u0131n tavada pi\u015firin. B\u00f6ylece etiniz m\u00fch\u00fcrlenip i\u00e7indeki suyu salmayacak yumu\u015fak bir et pi\u015firmi\u015f olacaks\u0131n\u0131z.<\/p>\n

\u2022 Karabiber, k\u0131rm\u0131z\u0131 biber veya kekik gibi ete \u00e7ok yak\u0131\u015fan baharatlar\u0131 en son etinize eklerseniz \u00e7ok daha lezzet katacakt\u0131r.<\/p>\n

ANTR\u0130KOT ET\u0130N B\u0130FTEKL\u0130K HAZIRLANI\u015eI<\/h1>\n

\u2022 Eti kaya tuzu ile tuzlay\u0131n. E\u011fer evinizde yoksa normal tuz da kullanabilirsiniz.<\/p>\n

\u2022 Her bir par\u00e7a etin \u00fczerine gelecek \u015fekilde zeytinya\u011f\u0131 gezdirin.<\/p>\n

\u2022 Bir so\u011fan\u0131 rendeleyip suyunu al\u0131n. Yakla\u015f\u0131k 2-3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 so\u011fan suyu oluyor. Bu suyu etlerin \u00fczerine gezdirin.<\/p>\n

\u2022 En son da s\u00fct\u00fc, etlerin \u00fczerine gezdirip bir ka\u00e7 saat buzdolab\u0131nda bekletin.<\/p>\n

\u2022 Bir ka\u00e7 saat buzdolab\u0131nda bekleyen eti \u00e7\u0131kart\u0131n.<\/p>\n

\u2022 Yanmaz bir tava al\u0131n. Tavan\u0131z\u0131 g\u00fczelce \u0131s\u0131t\u0131n.<\/p>\n

\u2022 \u00dczerine zeytinya\u011f\u0131 gezdirin. Bu yakla\u015f\u0131k 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kadar olsun.<\/p>\n

\u2022 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 da kuyruk ya\u011f\u0131 veya tereya\u011f\u0131 ekleyin.<\/p>\n

\u2022 Marine edilmi\u015f eti k\u0131zg\u0131n tavaya yerle\u015ftirin.<\/p>\n

\u2022 Y\u00fcksek hararetli ate\u015fte arkal\u0131 \u00f6nl\u00fc k\u0131zart\u0131n.<\/p>\n

\u2022 Ya\u011f s\u0131\u00e7ramas\u0131 olacakt\u0131r. \u0130sterseniz ya\u011f\u0131n\u0131 daha azaltabilirsiniz.<\/p>\n

\u2022 Ben etin yan\u0131nda biberi de k\u0131zartt\u0131\u011f\u0131m i\u00e7in size verdi\u011fim ya\u011f miktar\u0131n\u0131 kulland\u0131m.<\/p>\n

**\u00a0 Kesinlikle oca\u011f\u0131n alt\u0131n\u0131 k\u0131smay\u0131n yoksa etiniz hem ge\u00e7 pi\u015fer ,hem de kuru kuru olur.<\/strong><\/p>\n

\u2022 Eti koydu\u011funuz zaman tavaya biber ve domates koyarak k\u0131zartabilirsiniz.<\/p>\n

\u2022 Etiniz \u00e7ok k\u0131sa s\u00fcrede ve yumu\u015fac\u0131k pi\u015fecektir. Sevdi\u011finiz baharatlar\u0131 ekleyip servis yapabilirsiniz.<\/p>\n

\u015eimdiden yapacak olanlara afiyet huzur olsun \ud83d\ude42 Sevgiyle selaml\u0131yorum.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Canlar Merhaba Bug\u00fcn sizlere hem \u00e7ok kolay, hem de \u00e7ok lezzetli Biftek tarifi verece\u011fim. Antrikot s\u0131\u011f\u0131r\u0131n s\u0131rt k\u0131sm\u0131 olup, hafif ya\u011fl\u0131 yumu\u015fak ve olduk\u00e7a lezzetli bir ettir. Pi\u015fti\u011fi zaman yumu\u015fac\u0131k ve lezzetli olur. Biftek yapaca\u011f\u0131n\u0131z zaman antrikot eti tercih etmenizi tavsiye ederim. Biftek yaparken isterseniz kasaptan eti haz\u0131rlamas\u0131n\u0131 isteyebilir veya evde eti dilimleyip, et d\u00f6vece\u011fi … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1594,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,1],"tags":[620,624,621,626,625,623,622],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1589\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}