![\"\"](\"http:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vanilya-puding-kurabiye2.jpg\")
KURAB\u0130YE YAPARKEN D\u0130KKAT ED\u0130LECEK NOKTALAR<\/h1>\n
*\u00a0 Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z malzemelerin taze oldu\u011fundan emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n
Y\u0131llar \u00f6nce bir arkada\u015fa gittim. Nihal dedi hadi \u00e7ay\u0131n yan\u0131na bir kurabiye yap. Asl\u0131nda ben \u00f6yle kafamdan malzeme listesini bilen bir insan de\u011filim. \u00c7ok bildi\u011fim bir tarif bile olsa, mutlaka bir g\u00f6z atar\u0131m. Ama o g\u00fcn arkada\u015f rica edince un kurabiyesi en eski tarifi ile yapt\u0131m.Hani 1 \u00f6l\u00e7\u00fc ya\u011f, bir \u00f6l\u00e7\u00fc \u015feker tarifli olan. Ama un bayatt\u0131 ve kokuyordu. Tabi bu ger\u00e7e\u011fi kurabiye pi\u015ftikten sonra ilk lokmada\u00a0 anlad\u0131m. Hadi oluversin bir \u015fey olmaz demeyin hem eme\u011finize hem de di\u011fer malzemelere yaz\u0131k olur.<\/p>\n
*\u00a0 Tariflerimde de s\u0131k s\u0131k ifade etti\u011fim bir ba\u015fka konu da kurabiye hamurunu elinizde \u00e7ok oynamay\u0131n. Direk kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p, yo\u011furun ve \u015fekil verin. Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131ndaki tereya\u011f\u0131 veya margarinin elinizin s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 ile erimesine izin vermeyin. E\u011fer erirse hamurunuz daha \u00e7ok un isteyecek ve bu da kurabiyenizin sert olmas\u0131na sebep olacakt\u0131r.<\/p>\n
*\u00a0 Kurabiye yaparken \u00e7ok \u00f6nemli bir konu da un ilavesidir. Tarif listesinde 2 su barda\u011f\u0131 un var tamam o zaman ben hemen ekleyeyim derseniz olmaz. Tamam iki su barda\u011f\u0131 un vard\u0131r ama biraz\u0131n\u0131 ( yakla\u015f\u0131k 3\/4\u00a0 miktarda )kullan\u0131n di\u011fer malzemelerle kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Bir bak\u0131n ne kadar un istiyor gerekirse tekrar ilave edin. E\u011fer unun tamam\u0131n\u0131 ilave ederseniz kurabiye hamuru bir anda di\u011fer malzemelerle \u00f6zle\u015fmeden sertle\u015fir ve bu durumda ho\u015f olmaz. Siz de zor durumda kal\u0131rs\u0131n\u0131z.<\/p>\n
*\u00a0 Ayr\u0131ca her unun yo\u011funlu farkl\u0131 olur. Bunu da mutlaka g\u00f6z \u00f6n\u00fcnde bulundurup her zaman kontroll\u00fc un ilave etmeyi unutmay\u0131n.<\/p>\n
*\u00a0 Pasta b\u00f6rek yap\u0131m\u0131nda unun markas\u0131 da \u00e7ok \u00f6nemlidir. Ad\u0131 \u00fcst\u00fcnde un ne olacak can\u0131m demeyin. Birka\u00e7 y\u0131l \u00f6nce markette farkl\u0131 bir marka ald\u0131m ki ben kolay kolay kulland\u0131\u011f\u0131m markalardan vazge\u00e7mem. Unun markas\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcnmeden basit bir kurabiye yapt\u0131m. Kurabiye o kadar k\u00f6t\u00fc oldu ki. Hatta kendime de\u011fil tarifi ald\u0131\u011f\u0131m ki\u015fiye k\u0131zd\u0131m. Sonra birka\u00e7 pasta denemem oldu ama hepsi ya sert oluyor ya da tutmuyordu. Sonradan akl\u0131ma geldi Nihal sen farkl\u0131 bir un kullan\u0131yorsun unutma diye. Unutmay\u0131n Canlar. Ununuzun kaliteli olmas\u0131 ve pasta b\u00f6rek yap\u0131m\u0131na uygun olmas\u0131 \u00e7ok \u00f6nemli.<\/p>\n
*\u00a0 \u00c7o\u011funlukla veya tariflerde aksi belirtilmedi\u011fi s\u00fcrece kurabiyeyi s\u0131cak f\u0131r\u0131nda pi\u015firin. Sizlerde tariflerde ge\u00e7en f\u0131r\u0131n s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131na dikkat edin. Kendi f\u0131r\u0131n\u0131n\u0131za g\u00f6re ayarlama yapabilirsiniz.<\/p>\n
*\u00a0 Yine de bazen \u00e7ok g\u00fczel olsun istersiniz ama g\u00f6nl\u00fcn\u00fcze g\u00f6re olmaz .Onda yapacak bir \u015fey yok. K\u0131smet deyip ge\u00e7in. Hayatta ve mutfakta b\u00f6yle durumlar olabilir. Sak\u0131n \u00fcz\u00fclmeyin\u00a0 \ud83d\ude09<\/p>\n
\u015eimdi tarife ge\u00e7ebilirim art\u0131k.<\/p>\n
VAN\u0130LYA PUD\u0130NGL\u0130 KURAB\u0130YE MALZEMELER\u0130<\/h1>\n
\u2022 2 yumurta sar\u0131s\u0131<\/p>\n
\u2022 120 gr margarin<\/p>\n
\u2022 1 \u00e7ay barda\u011f\u0131 vanilyal\u0131 puding<\/p>\n
\u2022 Yar\u0131m su barda\u011f\u0131 pudra \u015fekeri<\/p>\n
\u2022 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u00fct<\/p>\n
\u2022 2 su barda\u011f\u0131 un ( Gerekirse 1-2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 un daha ilave edebilirsiniz )<\/p>\n
\u2022 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kabartma tozu<\/p>\n
\u00dczeri \u0130\u00e7in<\/h2>\n
\u2022 1 vanilya<\/p>\n
\u2022 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 pudra \u015fekeri<\/p>\n
\u2022 Unu kontroll\u00fc olmak \u00fczere b\u00fct\u00fcn malzemeyi kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p g\u00fczelce yo\u011furun.<\/p>\n \u2022 Her unun yap\u0131s\u0131 farkl\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in unu kontroll\u00fc ilave edin.<\/p>\n \u2022 Yakla\u015f\u0131k 14 tane \u00e7\u0131k\u0131yor.<\/p>\n \u2022 Beze yap\u0131n.<\/p>\n \u2022 Bezeleri elinizle \u00e7ubuk gibi yuvarlay\u0131n. \u0130stedi\u011finiz \u015fekli verebilirsiniz<\/p>\n \u2022 Ya\u011fl\u0131 ka\u011f\u0131t serili f\u0131r\u0131n tepsisine s\u0131ralay\u0131n.<\/p>\n \u2022 Benim f\u0131r\u0131n\u0131mda s\u0131cak f\u0131r\u0131nda 175 derecede 10-13 dakika pi\u015fti. Sizde kendi f\u0131r\u0131n\u0131n\u0131zda pi\u015fme s\u00fcresini ayarlay\u0131n.<\/p>\n \u2022 Yine de \u00e7ok \u00e7abuk pi\u015fiyor. Kontroll\u00fc olun.<\/p>\n \u2022 F\u0131r\u0131ndan \u00e7\u0131kar\u0131p \u0131l\u0131k hale geldikten sonra \u00fczerine vanilya ile pudra \u015fekerini kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p serpin.<\/p>\n \u015eimdiden yapacak olanlara kolay gelsin.<\/p>\n Dualarda bulu\u015fmak \u00fczere sevgiyle kal\u0131n \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Merhabalar Bug\u00fcn bir kurabiye tarifi daha gelsin mi \ud83d\ude42 Asl\u0131nda niyetimde kurabiye tarifi yazmak yoktu. Ama instagramdaki bir takip\u00e7imin yapt\u0131m ama olmad\u0131 demesiyle bu yaz\u0131y\u0131 yazmaya karar verdim. \u00d6zellikle kurabiye severler i\u00e7in yapt\u0131m ama olmad\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcncesinden kurtarmak i\u00e7in size bir iki p\u00fcf noktas\u0131 vermek istiyorum. KURAB\u0130YE YAPARKEN D\u0130KKAT ED\u0130LECEK NOKTALAR *\u00a0 Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z malzemelerin taze oldu\u011fundan … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[510],"tags":[396,218,576,575,577,322],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1479"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1479\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vanilya-puding-kurabiye.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.nihaletik.com\/yemek\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/vanilya-puding-kurabiye1.jpg\")
VAN\u0130LYALI PUD\u0130NGL\u0130 KURAB\u0130YE TAR\u0130F\u0130<\/h1>\n