Herkese Merhaba

Özellikle kış aylarında sofralarınıza çok yakışacak, çok lezzetli ve çok faydalı olan Turp salatasının tarifi vermek istiyorum.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Havuçlu Turp Salatasını duyunca tamam biz balığın yanında yapıp bir güzel yiyoruz zaten 🙂 diyebilirsiniz ve çok da haklısınız. Balığa çok yakışan bir salata.

Turp, bağışıklık sistemini geliştirdiği gibi karaciğer ve mideyi temizlemeye yardım eden kırmızı turp, bronşite iyi gelen siyah turp, içerdiği vitamin, mineral ve liflerle tam bir sağlık deposu aynı zaman da yüksek lif oranı ile dikkat çeken bir sebze. Sadece balığın yanında değil bütün yemeklerimizin ve salatalarımızın yanında, yemeyi ihmal etmememiz gerekiyor.

Turpu dilimleyip, tuz ve limon ekleyerek yiyebileceğiniz gibi salatasını da şiddetle sizlere tavsiye edeceğim. Hele o suyuna bayılacaksınız.

HAVUÇLU TURP SALATASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 orta boy turp

• 1 -2 adet havuç

• 1 -2 dal yeşil soğan

• 1 tutam maydanoz

• 1 tutam dereotu

SOSU İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 1 limon suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı elma sirkesi

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

HAVUÇLU TURP SALATASI TARİFİ

• Turpun kabuklarını incecik soyun.

• Havucu güzelce yıkayıp dilerseniz, dış kısmını tırtıklayın.

• Havucu ve turpu rendeleyin.

• Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı doğrayın.

SALATA İÇİN GEREKLİ OLAN SOSUN HAZIRLANMASI

• Sos için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.

• Rendelemiş olduğunuz, havuç ve turpu doğramış olduğunuz yeşillikleri tercihinize göre sosuyla beraber isterseniz karıştırabilir isterseniz de ayrı ayrı soslarını döküp tabak üzerinde şekil verebilirsiniz.

Yapımı oldukça kolay, lezzetli ve bir o kadar da faydalı olan bu havuçlu turp salatasını sofralarınızdan eksik etmeyin. Sevgiyle sağlıcakla kalın 🙂